Feeding units
La unidad de corte y alimentación de GEA ofrece flexibilidad y un procesado versátil a los clientes, además de una manipulación cuidadosa del cuajo para conservar su máxima calidad.
Las unidades de alimentación de GEA consisten de una cuba de acumulación a la que se transfiere el cuajo, de forma manual o automática, que contiene un sinfín de 500 mm para trasladar el cuajo a la unidad de cortador controlada electrónicamente. Podemos suministrar cubas con una capacidad de 1000-2.000 kg de producto, y tanto la cuba como el filtro para recuperación del lactosuero incorporan galgas de nivel.
El sinfín se puede programar para girar con precisión de manera continua o intermitente. Esta rotación alimenta el cuajo a la unidad de corte, que está conectada al extremo distal de la cuba. El cortador consta de guías que mueven el cuajo a una hoja con cuchillas que lo cortan en tiras paralelepípedas. La hoja está accionada por un sistema neumático que se puede programar para regular la frecuencia de la carrera descendente.
La temporización de rotación del sinfín y de las carreras descendentes de la hoja se ajusta por separado, para que pueda ajustarse con precisión el grosor de las lonchas de cuajo cortado. El cuajo cortado se transporta mediante un cargador de sinfín al extremo de la cuba de acumulación, hacia las líneas de estirado. GEA puede suministrar una tolva bidireccional con control neumático y dos galgas sonar para alimentar simultáneamente las dos máquinas de estirado.
La unidad de alimentador de GEA está fabricada de acero inoxidable AISI 304, y se equipa con transmisiones electromecánicas y paneles de control herméticos.
Downloads
GEA Insights
Pre2Fuel: Cleared for takeoff
GEA's innovative process marks a milestone in the pretreatment of biofuels such as hydro-treated vegetable oil and sustainable aviation fuel. By eliminating the bleaching process, manufacturers benefit from significant savings potential: over 50% lower operating costs and up to 12% less CO2 emissions.
GEA NEXUS: Una solución integral para un procesado de alimentos más sostenible
El cambio climático y el aumento de la población mundial ejercen una presión cada vez mayor sobre la industria alimentaria, que consume mucha energía, para alimentar a más personas sin afectar aún más al planeta. George Shepherd, Global Technical Sustainability Manager de GEA, explica cómo GEA utiliza sus conocimientos de ingeniería para ayudar a los procesadores a producir de forma más sostenible y, al mismo tiempo, aumentar la productividad.
Making milk production more sustainable for a growing world
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
