Mezclador de doble eje ProMix
The way the ingredients are mixed defines the success of the final food product. Get it wrong, and productivity and quality will suffer. Fortunately, GEA ProMix twin-shaft mixer, is here to help. It combines robust design with precision and flexibility, to help you get the mix right. Every time again and again.
Las aletas de mezclado son accionadas de manera directa e independiente, proporcionando distintas acciones para un mezclado óptimo y extracción de proteínas. La máquina tiene aletas de velocidad variable de serie, lo que incrementa su flexibilidad. La ProMix también está equipada de serie con salidas que permanecen cerradas con independencia de la presión del producto.
La máquina está diseñada de acuerdo con las normas de diseño higiénico más recientes y se pueden añadir boquillas para una fácil limpieza. Las juntas de los ejes se pueden abrir o retirar fácilmente para limpiarlas.
En el caso de refrigeración, la ProMix puede equiparse con boquillas inferiores de inyección de aire que enfrían con CO2 o N2 líquido para una óptima eficiencia. Gracias a la optimización del diseño, los controles y las boquillas de aire líquido pueden suponer un ahorro del 30% en el consumo de gas, comparado con los sistemas convencionales de inyección inferior. Por comparación con la inyección superior, podemos ahorrar hasta un 50% en consumo de gas.
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