Equipos de corte de pasta fresca
Máquinas para el corte longitudinal y transversal de formatos de pasta fresca, como pasta plana, canelones o tallarines. Los ingenieros de GEA han desarrollado máquinas que realizan cortes precisos y automáticos, garantizando un cambio de formato rápido y fácil.
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TL - Cortadora de lasaña
Sistema diseñado para cortar pasta plana cocida o canelones cocidos con una cuchilla seguidora con control sin escobillas, sincronizado mediante PLC.
TLT - Cortadora de tallarines
Sistema de corte diseñado para tallarines. Una serie de grupos de corte con el ancho adecuado corta la pasta longitudinalmente, y luego la transfieren a la cizalla rotativa para cortarla en sentido transversal. El sistema TLT realiza el cambio de formato de manera precisa y automática.
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GEA Insights
GEA y Pulmuone honran a generaciones de artesanos de la pasta fría
Cuando el productor surcoreano de alimentos de origen vegetal Pulmuone planteó a GEA el reto de desarrollar un giro moderno del tradicional fideo frío masticable (naengmyeon), los expertos en I+D de GEA estuvieron a la altura. Ayudaron a crear lo que ahora es un éxito comercial producido con menos agua y electricidad que los métodos antes existentes. El resultado también es fiel a los orígenes tradicionales del plato, así como a las raíces de salud, bienestar y sostenibilidad de Pulmuone.
Pre2Fuel: Autorizado para despegar
El innovador proceso de GEA marca un hito en el pretratamiento de biocombustibles como el aceite vegetal hidrotratado y el combustible de aviación sostenible. Al eliminar el proceso de decoloración, los fabricantes se benefician de un importante potencial de ahorro: más de un 50% menos de costes operativos y hasta un 12% menos de emisiones de CO2.
