Máquina diseñada para enfriar el producto y llevarlo a la temperatura de envasado requerida.
El enfriador F cuenta con cintas transportadoras que transportan el producto mientras un sistema de ventilación lo enfría.
El sistema de ventilación está formado por unabatería que funciona con freón/agua glicosada y ventiladores controlados por un inversor para enfriar el aire (la versión de 6 m tiene 2 sistemas de ventilación).
La máquina cuenta con una superficie colectora que puede acumular hasta 20 minutos de producción, manteniendo el producto en el interior del enfriador a temperatura constante y en un ambiente limpio, y optimizando los tiempos de tratamiento para maximizar la eficiencia energética.
Para facilitar el proceso de lavado, la máquina tiene una estructura de acero inoxidable y rampas de aclarado para reducir el tiempo de lavado necesario. El panel inferior está inclinado a los lados para drenar el agua de lavado.
Paneles laterales abribles con bisagras para un fácil acceso.
Rendimiento de la máquina
El enfriador F-HE cuenta con cintas transportadoras que transportan el producto mientras un sistema de ventilación lo enfría.
El sistema de ventilación está formado por unabatería que funciona con freón/agua glicosada y ventiladores controlados por un inversor para enfriar el aire (la versión de 6 m tiene 2 sistemas de ventilación).
La máquina cuenta con una superficie colectora que puede acumular hasta 20 minutos de producción, manteniendo el producto en el interior del enfriador a temperatura constante y en un ambiente limpio, y optimizando los tiempos de tratamiento para maximizar la eficiencia energética.
Para facilitar el proceso de lavado, la máquina tiene una estructura de acero inoxidable y rampas de aclarado para reducir el tiempo de lavado necesario. El panel inferior está inclinado a los lados para drenar el agua de lavado. Paneles laterales abribles con bisagras para un fácil acceso. Gracias a los alerosperiféricos el agua de lavado puede ser recogida en diferentes puntos.
La versión de alta eficiencia se caracteriza por su estructura especial, diseñada para evitar cualquier estancamiento del producto, gracias a la sección circular en su estructura interna.
Rendimiento de la máquina
El cambio climático y el aumento de la población mundial ejercen una presión cada vez mayor sobre la industria alimentaria, que consume mucha energía, para alimentar a más personas sin afectar aún más al planeta. George Shepherd, Global Technical Sustainability Manager de GEA, explica cómo GEA utiliza sus conocimientos de ingeniería para ayudar a los procesadores a producir de forma más sostenible y, al mismo tiempo, aumentar la productividad.
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
Cada bebida y cada bocado de comida seguro es una victoria contra amenazas microbianas invisibles, una batalla moldeada por un siglo de diseño de procesos higiénicos. Con más de 100 años de experiencia en ingeniería y diseño higiénico, GEA marca la pauta en la industria de equipos de procesado que protegen los alimentos y salvan vidas.