Une production de lait durable va de pair avec le bien-être animal et une haute qualité
Quand il parle de modernisation, Staffan Bäcketoft ne se concentre pas seulement sur ses intérêts commerciaux, mais sur la santé et le bien-être de ses près de 200 vaches laitières. Avec sa femme Martina, il dirige une exploitation laitière biologique, la ferme de Bäckeby, qui est située à l’extérieur de la ville de Målilla dans la province de Kalmar, dans le sud de la Suède. Afin d'augmenter la productivité de la main d'œuvre et d'améliorer les vies et la santé de ses vaches, Staffan Bäcketoft a décidé de passer de la traite traditionnelle à la traite automatique. Parallèlement, un système d'alimentation automatique GEA optimise l'affouragement des vaches.
Le projet de modernisation des Bäcketoft a reçu le soutien financier du Fonds européen agricole. Dans les États membres et les régions de l’UE, ce fonds en faveur du développement rural vise à améliorer la compétitivité dans le secteur agricole, à assurer une utilisation efficace des ressources naturelles et la protection du climat, ainsi qu’à promouvoir les communautés rurales, notamment en créant des opportunités d’emploi.
Martina et Staffan Bäcketoft
Gagner du temps en passant à la traite automatisée
Leur expérience positive de leur salle de traite en épi GEA a amené les propriétaires de la ferme à choisir le DairyRobot R9500 de GEA, qui représentait un pas en avant idéal dans la modernisation de la technologie de traite de leur ferme. Ce changement présentait également des avantages considérables du point de vue de la structure, car il suffisait d’agrandir l’étable pour gagner quelques mètres sur le devant pour installer le nouveau centre de traite. Aujourd’hui, cependant, pour S. Bäcketoft l'avantage le plus important reste le temps gagné, qui lui permet de se consacrer bien davantage au soin de ses vaches, au lieu de passer des heures à les traire de manière traditionnelle. Il commence ses journées en jetant un œil à toutes les informations générées sans interruption par les trois stalles de traite automatiques. En particulier, des alarmes lui signalent tous les changements enregistrés sur le plan de la quantité de lait, de la conductivité ou de la température du lait, et ce, pour chaque vache et même chaque pis. Vu que les chiffres qui s’écartent des valeurs de référence indiquent souvent l’apparition d’une maladie chez un animal, S. Bäcketoft peut alors examiner les vaches signalées directement dans la stabulation et décider des mesures à prendre.
Un système d’avertissement précoce pour la santé animale
Grâce aux alertes rapides et précises du DairyRobot, S. Bäcketoft peut désormais traiter ses vaches rapidement et de manière ciblée pour éviter les baisses de production et réduire la progression des maladies. La meilleure preuve de l’amélioration de la santé de son troupeau est que le comptage cellulaire a dégringolé passant de 250 000 à 140 000. La bonne santé des vaches est, par ailleurs, immédiatement payante puisque la meilleure qualité de leur lait justifie un prix plus élevé à la laiterie.
Une atmosphère paisible dans la stabulation et une traite indépendante
Alors qu’auparavant il fallait nourrir les animaux en fonction d’heures de traite fixes, chacune des vaches de la ferme se rend désormais indépendamment jusqu’au robot de traite et attend que le portillon s’ouvre. Le robot de traite contrôle au moyen d’un répondeur si la vache est prête à être traite. Ensuite, le MilkRack se positionne, puis attache les gobelets trayeurs. Avec le DairyRobot de GEA, la traite s’effectue paisiblement en suivant le principe de la technologie In-Liner Everything. De la stimulation au nettoyage jusqu’à la vidange du pis, toute la routine de traite se déroule dans l'environnement protégé du gobelet trayeur. Enfin, un liquide de trempage est appliqué avec soin et dosé de manière optimale pour chaque trayon. Cela protège la peau sensible du trayon et le canal du trayon encore ouvert des germes et bactéries au cours des heures qui suivent dans la stabulation.
Du fourrage frais pour les animaux de tout rang
De par le passé, Staffan et Martina Bäcketoft avaient remarqué que leur production laitière fluctuait excessivement. Ils attribuaient cela à une préparation mal surveillée de l'alimentation, qui était gérée par trois personnes en utilisant un wagon mélangeur de fourrage. Installer un GEA MixFeeder leur a permis d’optimiser l’homogénéité et la continuité de l'affouragement du troupeau. Monté sur des rails, le wagon d’alimentation se déplace pratiquement en silence et apporte les rations de fourrage frais automatiquement en fonction d’un programme établi sur 24 heures. Les vaches rejoignent la barrière d’alimentation à leur propre rythme, ce qui permet même à celles de rang inférieur d'avoir régulièrement accès à des mélanges de fourrage vert. Le MixFeeder mélange également mieux les ingrédients. Résultat, les vaches mangent ce qu’on leur sert sans éliminer certains ingrédients et laissent moins de résidus de fourrage en fin de journée.
Des productions de lait records
Dans la nouvelle cuisine d’affouragement qui a été aménagée sur un des côtés de la stabulation, le MixFeeder mesure les ingrédients de l'alimentation indépendamment au moyen de trois containers et d’alimentateurs à vis, et les mélange en fonction des recettes des éleveurs pour créer des rations alimentaires pour les divers groupes de performance. Un bon approvisionnement en fourrage vert veut aussi dire que les animaux bénéficient de meilleurs apports nutritionnels, ce qui a eu des répercussions directes sur la production laitière qui a grimpé en flèche. La ferme de Bäckeby, qui est la première ferme laitière scandinave à avoir trois stalles de traite automatique GEA, a ainsi été en mesure d’augmenter la quantité de lait de 2000 kg par stalle, ce qui est un résultat record.
Une vie sans stress au rythme détendu à la ferme
Moderniser la production a fondamentalement amélioré la vie, les conditions de travail et le bien-être animal dans la ferme de Bäckeby. Grâce aux informations fournies par le DairyRobot de GEA, S. Bäcketoft connaît désormais ses vaches laitières bien mieux qu’auparavant. La vie à la ferme est calme et détendue, les animaux mangent, se reposent, se déplacent à leur propre rythme et vont à la traite sans stress. Les astreintes de traite à heures fixes physiquement pénibles appartiennent désormais au passé. Les deux heures et demie d’astreinte autrefois nécessaires pour l'alimentation ont été réduites à une demi-heure par jour pour remplir les silos et nettoyer la cuisine d’affouragement.
Le résultat : un rendement énergétique exceptionnel
Avec le GEA DairyRobot, une même unité de contrôle permet d’exploiter simultanément jusqu’à trois stalles de traite. Non seulement le système de traite automatique est parfaitement adapté à la taille du troupeau de la ferme de Bäckeby, mais les trois stalles de traite sont aussi à la fois économiques et éco-énergétiques. Au niveau de la consommation d’énergie, le plus gros gain a été réalisé en adoptant le GEA MixFeeder automatisé. Se débarrasser du vieux wagon mélangeur d’affouragement qui fonctionnait au gazole s’est traduit par des économies de jusqu’à 8000 litres de carburant.
Les Bäcketoft, d’une part, ont rendu leur ferme plus écoresponsable en la modernisant et, d’autre part, se sont donnés de la sorte les moyens d’un futur plus sain et plus rentable.
Conçus intelligemment, les systèmes de traite robotisés vous apportent efficacité et flexibilité
