Ketchup

Qu’il soit ajouté en cours de cuisson pour relever un peu les plats ou au moment de servir comme une sauce, l’importance du ketchup pour apporter du goût et de la saveur est à l’origine de sa croissance encore soutenue sur le marché. Par ailleurs, les marchés évoluent et les consommateurs recherchent des produits plus sains, et nous savons que vous vous devez de produire des produits de qualité supérieure.

Nous avons développé en nous basant sur notre expérience pluri-décennale une gamme complète de composants, technologies et lignes intégrées, qui sont rapides à installer, souples et polyvalents. Nous pouvons agrandir et moderniser les lignes existantes, sans aucun compromis sur le plan de la qualité et quelles que soient votre gamme de produits, la capacité de l’installation ou sa disposition.

Des mélangeurs sous vide, homogénéisateurs, pasteurisateurs et solutions de tuyauterie à l’automatisation du procédé, en passant par le nettoyage en place (NEP), nous pouvons concevoir des lignes de fabrication de ketchup entièrement intégrées, de la réception des matières premières au remplissage. Mais ne vous contentez pas de nous croire sur parole. Nous disposons d’un laboratoire et d’installations pilotes où vous pouvez essayer de nouvelles recettes et formules, et optimiser le développement de vos procédés en utilisant une large gamme de systèmes et solutions GEA.