Ski à l'intérieur et à l'extérieur
Skier dans le désert ? Les technologies de refroidissement et de réfrigération de GEA permettent aux habitants des régions les plus chaudes et les plus sèches du globe de profiter des sports d'hiver sans partir au loin.
Ski Dubaï, le premier Ski Dome du Moyen-Orient, qui se trouve au centre de Dubaï aux Émirats Arabes Unis, offre aux skieurs 22 500 mètres carrés de surface enneigée, dont cinq pistes de ski pour tous les niveaux. Le site comprend une école de ski pour les débutants, une demi-lune de 90 mètres pour les surfeurs et un Snow Park pour les activités moins sportives comme la luge ou la construction de bonhommes de neige. À cause du différentiel de température extrême entre l'intérieur et l'extérieur, les pistes de ski 'indoor' sont construites comme un énorme réfrigérateur, et sont protégées de murs de cinq mètres de large. Trois compresseurs hélicoïdaux Grasso GEA sont les composants clés de l'installation de réfrigération.
GEA s'est fait un nom en tant que spécialiste de la production de glace écaille pour les applications industrielles et a également développé une véritable expertise dans le domaine de la fabrication de neige artificielle. GEA a, par exemple, équipé la piste de ski 'indoor' de Moscou (le Snowdome de Moscou) de machines, qui produisent 150 mètres cubes de neige par jour. La neige obtenue est faite de glace en fines particules, sans ajout d'aucun additif. Produite à l'avance et stockée le long des pistes de ski, la neige artificielle peut être projetée par des tuyaux flexibles jusqu'à une distance de 100 mètres, de façon à atteindre tous les points de la piste et permettre notamment de compenser une surface inégale ou de préparer la piste pour le lendemain.
Les machines à glace GEA Geneglace peuvent fonctionner par tout temps et toute température (même au-dessus de zéro), à l'intérieur comme à l'extérieur. Dans une station de sports d'hiver belge près de Bruxelles, par exemple, les surfeurs et les skieurs professionnels ont mis les installations GEA à l'épreuve avec des températures estivales de20°C / 68°F. Les machines GEA Geneglace utilisées produisent 50à55 mètres cubes de neige par jour, ce qui suffit à recouvrir une surface de plus de 1000 mètres carrés avec une couche de neige de 20 centimètres, et ce, en trois à quatre jours à peine.
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Chaque installation ou machine, qui est conçue pour fonctionner longtemps de manière fiable, a besoin d'une unité de contrôle qui permette la communication entre les différentes parties du système. C'est un des composants les plus importants, qui garantit la fiabilité et un fonctionnement efficace.
Les solutions de commande et de surveillance innovantes de GEA permettent de contrôler les procédés de production, de maximiser le rendement et de réduire les temps d’arrêt du système.
La gamme de compresseurs à pistons GEA comprend 18 modèles de compresseurs subdivisés en 2 séries.
Compresseurs à vis pour la réfrigération et la climatisation industrielles. Nous accordons une importance particulière au rendement énergétique, à la fiabilité, à la rentabilité et à la durabilité.
Autres applications
Le changement climatique et la croissance de la population mondiale exercent une pression accrue sur l’industrie alimentaire, grande consommatrice d’énergie, afin qu’elle nourrisse un plus grand nombre de personnes sans aggraver son impact sur la planète. George Shepherd, Global Technical Sustainability Manager de GEA, explique comment GEA met à profit son expertise en ingénierie pour aider les transformateurs à produire de manière plus durable tout en augmentant leur productivité.
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
Chaque boisson, chaque aliment sûr est une victoire contre les menaces microbiennes invisibles, une bataille gagnée grâce à un siècle de conception de procédés hygiéniques. Avec plus de 100 ans de savoir-faire en matière d’ingénierie et de conception hygiénique, GEA dicte la norme pour les équipements de process, afin de protéger les denrées alimentaires et de sauver des vies.