Dans l’objectif de consolider ses opérations dans le domaine du brassage au pôle St James à Dublin 8, en Irlande, Diageo a récemment investi 169 millions d’euros dans l’établissement mondialement connu Guinness. Sans oublier que le développement durable et l’investissement sont des éléments clé d’un succès à long terme, le site est aujourd’hui l’une des brasseries les plus avancées du point de vue technologique et les plus respectueuses de l’environnement dans le monde.
Aurivo, le deuxième plus gros transformateur de lait liquide d’Irlande, a diminué les émissions de CO<sub>2</sub> de son site de Killygordon de 80 %, grâce à un système intégré de transformation laitière et de réfrigération/pompe à chaleur signé GEA.
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Le changement climatique et la croissance de la population mondiale exercent une pression accrue sur l’industrie alimentaire, grande consommatrice d’énergie, afin qu’elle nourrisse un plus grand nombre de personnes sans aggraver son impact sur la planète. George Shepherd, Global Technical Sustainability Manager de GEA, explique comment GEA met à profit son expertise en ingénierie pour aider les transformateurs à produire de manière plus durable tout en augmentant leur productivité.
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
Chaque boisson, chaque aliment sûr est une victoire contre les menaces microbiennes invisibles, une bataille gagnée grâce à un siècle de conception de procédés hygiéniques. Avec plus de 100 ans de savoir-faire en matière d’ingénierie et de conception hygiénique, GEA dicte la norme pour les équipements de process, afin de protéger les denrées alimentaires et de sauver des vies.