Les performances d'une cuve-filtre dépendent de nombreux facteurs. Le nombre de brassins par jour n'est pas le seul critère déterminant. Le cycle de brassage, les matières premières, la méthode de concassage, la technique de coupe, la concentration du moût et la gestion du moût faible - tous ces aspects jouent un rôle important dans le processus de filtration du moût.
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Looking to the future of beer for our 150th
Chaque boisson, chaque aliment sûr est une victoire contre les menaces microbiennes invisibles, une bataille gagnée grâce à un siècle de conception de procédés hygiéniques. Avec plus de 100 ans de savoir-faire en matière d’ingénierie...