LE SERVICE GEA ‒ L’AMÉLIORATION CONTINUE
GEA Agitator 2.0
Revalorisation de l’agitateur destiné au processus de brassage
Le GEA Agitator 2.0 est un nouveau concept d’agitateur de maische spécialement étudié pour offrir aux brasseurs un processus plus rapide et plus efficace. Le nouvel agitateur peut être installé pour revaloriser des équipements existants, avec pour résultat : une diminution des dépôts carbonisés sur les surfaces chauffantes, une répartition plus régulière de la chaleur dans la maische, une réduction des durées d’occupation, un mélange optimum de la maische et une filtration plus rapide.
Constatez vos avantages
- Adaptation sur toutes les cuves d’empâtage rondes et les chaudières à grains crus
- Diminution des dépôts carbonisés sur les surfaces chauffantes et les parois des cuves
- Chauffage plus rapide de la cuve d’empâtage
- Réduction de la durée d’occupation, avec augmentation du nombre de maisches par jour
- Absorption réduite d’oxygène
- Utilisation adaptée à la mouture de broyeur à marteaux et tous les grains crus
- Retour rapide sur investissement
Même avec des grains crus et de la mouture en poudre
Le nouvel Agitator 2.0 a été spécialement conçu par GEA pour mélanger la mouture en poudre de manière particulièrement efficace, sans former de grumeaux ni coller, ainsi que les grains crus, comme le riz, le maïs, l’amidon et le manioc qui doivent être mélangés correctement pour libérer efficacement les sucres fermentables.
Amélioration du transfert de chaleur
Les vitesses lentes de l’agitateur diminuent les forces de cisaillement, réduisent l’absorption d’oxygène et améliorent le contrôle du processus de conversion enzymatique. Le concept à pales inclinées opposées garantit une convection optimale de la chaleur, en empêchant ainsi la formation de points chauds sur les surfaces chauffées, risquant de provoquer la formation de dépôts carbonisés susceptibles de nuire à l’efficacité. L’amélioration du transfert de chaleur réduit la durée de séjour et augmente la fréquence des maisches.
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Prestations de services
GEA InsightPartner Brewery
GEA InsightPartner est un logiciel destiné à surveiller la performance de votre brasserie et à fournir des informations en temps réel pour vous aider à prendre rapidement des mesures correctives efficaces en cas de besoin. De cette manière, GEA InsightPartner vous aide à augmenter l’efficacité et la productivité de la brasserie et à maintenir la ...
GEA Agitator 2.0
Une simple revalorisation de GEA pour un meilleur mélange de la maische et une production de bière de meilleure qualité
GEA Insights
GEA NEXUS : Une solution holistique pour un traitement des aliments plus durable
Le changement climatique et la croissance de la population mondiale exercent une pression accrue sur l’industrie alimentaire, grande consommatrice d’énergie, afin qu’elle nourrisse un plus grand nombre de personnes sans aggraver son impact sur la planète. George Shepherd, Global Technical Sustainability Manager de GEA, explique comment GEA met à profit son expertise en ingénierie pour aider les transformateurs à produire de manière plus durable tout en augmentant leur productivité.
Making milk production more sustainable for a growing world
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
Machines propres, aliments sûrs : La puissance de la conception hygiénique
Chaque boisson, chaque aliment sûr est une victoire contre les menaces microbiennes invisibles, une bataille gagnée grâce à un siècle de conception de procédés hygiéniques. Avec plus de 100 ans de savoir-faire en matière d’ingénierie et de conception hygiénique, GEA dicte la norme pour les équipements de process, afin de protéger les denrées alimentaires et de sauver des vies.
