Zéro déchets. Saveur pure.

Clearamic BeerFiltration

Waste-free beer filtration with ceramic cross-flow membranes.
Clearamic BeerFiltration is the first waste-free beer filtration process. Filter aids can be completely omitted. Sustainable and at the same time cost-cutting process management is thus supported at the critical point. In parallel with this, the process fulfils the consumer desire for crystal clear beer in permanently consistent quality. As the studies have shown, the beer quality remains consistently high with clearamic BeerFiltration.

Processus de filtration de la bière sans déchets avec membranes à flux croisés en céramique. Le processus Clearamic BeerFiltration est le premier processus de filtration de la bière sans déchets. Il permet de renoncer entièrement aux filtres d'appoint. Il vient renforcer une gestion du processus durable et de maîtrise des coûts au point le plus critique du processus. Qui plus est, ce processus satisfait aux attentes du consommateur qui désire une bière cristalline, de qualité constante. Comme l'ont montré de nombreuses études, le processus de filtration Clearamic BeerFiltration garantit une qualité constante de la bière.

Caractéristiques et avantages

Le recours à des membranes céramiques, qui, si elles sont convenablement intégrées, ont l'avantage de ne pas casser, permet au processus de filtration de la bière de gagner en fiabilité, Parfaitement neutre, la céramique n'altère pas le goût des aliments et élimine tout risque de contamination. Les membranes céramiques ont une durée de vie de 10 ans minimum. Les coûts liés au personnel sont relativement bas. Les produits de nettoyage onéreux sont superflus.

Conclusion, d'un point de vue économique, le processus est à bien des égards supérieur aux autres produits du marché.

· Filtration sur céramique de la bière sans déchets : pas d'additifs de filtration requis
· Membranes céramiques avec une durée de vie d'au moins 10 ans
· Membranes céramiques parfaitement neutres, n'altérant pas le goût de la bière
· Harmonisation idéale de la centrifugeuse et de l'installation à membranes, garante d'un traitement tout en douceur du produit
· Qualité de filtration répondant aux exigences sensorielles et analytiques élevées
· Tenue thermique jusqu'à 135 °C : parfaitement stérilisables
· Reproductibilité garante d'une qualité constante

Downloads

Vidéos associées

Looking to the future of beer for our 150th

GEA Insights

Le matériel de traite sur mesure favorise le bien-être des vaches et des éleveurs

Pour une production de lait durable et rentable, il est essentiel que les vaches soient saines et heureuses. Veiller à la bonne santé de son cheptel est, par conséquent, au cœur des activités quotidiennes des éleveurs. De nombreux...

Atteindre zéro émissions nettes avec les solutions d’ingénierie holistiques de GEA

Les industries de tous bords travaillent sans relâche pour atteindre les objectifs de zéro émissions nettes dans un contexte règlementaire et législatif toujours plus strict en matière de décarbonation. Simultanément, les entreprises...

À table avec … les nouveaux aliments : Préparer la nourriture de notre futur

Le café, le cacao, le lait, la viande, le poisson, les œufs : ces denrées de base reposent fortement sur l’agriculture intensive. Avec l’avènement des technologies à l’origine des nouveaux aliments, nous disposons de solutions...

Recevez l’actualité de GEA

Restez au courant des innovations et des activités de GEA en vous inscrivant aux actualités de GEA.

Contactez-nous

Nous sommes là pour vous aider ! Nous avons besoin de quelques renseignements pour pouvoir répondre à votre demande