Centrifugeuse
Les clarificateurs GEA sont utilisés dans l'industrie des produits laitiers pour améliorer la qualité du lait. La partie la plus importante dans la clarification du lait est la séparation des solides non laitiers (NMS).
L'un des principaux inconvénients des filtres réside dans la baisse du débit dans le temps du fait que la couche filtrante devient de plus en plus épaisse. La durée de fonctionnement est limitée. La totalité du débit de lait traverse la couche filtrante. Cela donne lieu à des problèmes bactériologiques découlant de l'entraînement ; il existe un risque de prolifération bactérienne dans la couche filtrante et donc de réinfection du lait. Qui plus est, si la toile du filtre présente des fissures, l'effet clarifiant est considérablement amoindri. Le nettoyage des filtres au terme de la production est également un processus extrêmement laborieux.
GEA propose généralement des clarificateurs avec un système d'alimentation hydrosoft. Ce système combine les avantages de l'alimentation softstream de GEA et de l'alimentation hydrohermétique.
Le grand nombre des chambres de séparation individuelles positionnées en parallèle entre les disques permet de diviser le volume de lait en plusieurs couches fines. Cela permet de minimiser la sédimentation. On dit d'une particule solide qu'elle est séparée dès lors qu'elle a atteint la surface inférieur du disque supérieur. Le débit est faible à ce moment-là La particule n'est plus entraînée avec le débit, mais est acheminée vers l'extérieur sous l'influence de la force centrifuge. Au terme du disque, elle quitte la chambre de séparation.
En plus d'assurer des éjections partielles ajustables, le système d'éjection GEA permet également de vider complètement le bol.
En présence d'éjections totales, tout le contenu du bol est évacué. Pour ce faire, l'alimentation du séparateur doit être brièvement interrompue. Les éjections totales permettent de nettoyer toutes les surfaces à l'intérieur du bol grâce à des vitesses de flux très élevées. Cela est particulièrement important pour le NEP chimique de la ligne et du séparateur. Les éjections totales d'un séparateur pendant le NEP garantissent des résultats optimaux.
Clarificateurs pour lait ou lactosérum avec entraînement par courroie plate
Clarificateurs pour lait ou lactosérum avec entraînement intégré
Clarificateurs pour la récupération du phosphate de calcium
La conception hygiénique des différents types et MSI est certifiée par des normes sanitaires 3-A.
Lait ou lactosérum
Types ecoclean/ecoclear/MSE :
À ajouter pour le type ecoclear :
À ajouter pour le type MSC :
À ajouter pour le type MSI :
Types ecoclean/ecoclear/MSE/MSI/MSC :
À ajouter pour les types ecoclean/ecoclear/MSE/MSC :
À ajouter pour les types MSC/MSE :
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