GEA Aquarius PopCooler B
The GEA Aquarius PopCooler B is a continuous lollipop cooling machine to allow ball and cylindrical lollipops to be cooled without deformation. Lollipop quality and shape are therefore perfectly retained. There are two models available; ensuring that the cooling machine you choose exactly meets your requirements.
Principe de fonctionnement
Après la formation des sucettes sur la machine FlexFormer, les sucettes 3D boules ou cylindriques quittent la formeuse sur un tapis transporteur pour rejoindre le PopCooler B. Sur le tapis transporteur de qualité alimentaire, les sucettes sont refroidies pendant approximativement 4 à 6 minutes en utilisant l'air ambiant.
Les options suivantes sont disponibles sur toutes les machines GEA Aquarius PopCooler B : ventilation contrôlée variable et tapis d'évacuation pour le transport des sucettes hors du refroidisseur à la hauteur de travail.
Performances
Puissance frigorifique maximale en kg/heure GEA PopCooler B SC : 1000 kg/heure GEA PopCooler B HC : 1850 kg/heure
Qualité des produits finis
Excellentes sucettes refroidies de haute qualité
Flexibilité
La machine PopCooler B SC peut être upgradée en PopCooler B HC pour augmenter la capacité de la ligne de production. Il suffit pour cela de commander un kit de mise à niveau.
Fiabilité
Nous garantissons avec cet équipement un temps utilisable de 98 %, sa conception technique de pointe maintiendra les coûts d'entretien au minimum
Hygiène
Toutes les 8 à 10 heures de production, la machine doit être nettoyée conformément aux consignes de nettoyage qui figurent dans le manuel. Toutes les machines de fabrication de sucettes GEA Aquarius portent le marquage CE. GEA Food Solutions déclare que les machines de fabrication de sucettes GEA Aquarius sont conformes aux exigences essentielles de construction hygiénique comme indiqué par le marquage CE.
Sécurité
Toutes les machines de fabrication de sucettes GEA Aquarius portent le marquage CE. GEA Food Solutions déclare que les machines de fabrication de sucettes GEA Aquarius sont conformes aux exigences essentielles définies dans les directives européennes applicables.
Commandes
Démarrage manuel des bandes et des ventilateurs
GEA Aquarius PopCooler B
The power of GEA Aquarius remote services
Pour nous, chez GEA, la réduction des déchets est importante. Nous sommes conscients qu’en exploitant la puissance de la technologie de la lyophilisation, nous pouvons transformer les denrées alimentaires en excédent en produits de valeur qui dureront longtemps, pour aider à réduire les déchets, allonger la durée de conservation et mettre en place un système agroalimentaire plus résilient pour les générations à venir.
Lorsque le producteur de denrées alimentaires à base végétale sud-coréen Pulmuone a mis GEA au défi de moderniser ses nouilles froides traditionnelles, les « naengmyeon », les spécialistes R&D de GEA ont saisi la balle au bond. Ils ont aidé l’entreprise à développer un plat, qui est aujourd’hui une vraie réussite commerciale et dont la production consomme moins d’eau et d’électricité que les méthodes qui existaient auparavant. Le résultat est, par ailleurs, fidèle aux origines traditionnelles de ce plat et aux racines de Pulmuone, qui sont la santé, le bien-être et le développement durable.