Pour conserver la forme attirante des friandises, un refroidissement est nécessaire juste après le formage. Une fois refroidies, les sucettes passent dans une machine à emballer Aquarius choisie pour mettre en valeur à la perfection leur design.
Machines à réfrigérer pour sucettes boules
Très complète, la gamme de machines Aquarius de GEA comprend différentes machines à réfrigérer pour sucettes boules et sucettes plates fantaisie et 3D, pour les produits emballés et non. Différentes configurations sont possibles avec la capacité dont vous avez besoin pour que les produits continuent à rouler pendant le refroidissement, le nombre de plateaux oscillants choisi assurant un procédé de refroidissement continu.
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Une sucette plate, sphérique ou fantaisie parfaitement formée, un goût délicieux et une sensation en bouche agréable sont les ingrédients du succès. Des avantages qui deviennent réalité en effectuant le formage avec une GEA FlatFormWrapper. GEA Aquarius montre que les machines de la gamme FlatFormer sont les machines idéales. Après le formage, le...
Le PopCooler F est une machine de refroidissement de sucettes en continu qui permet de refroidir des sucettes plates et en 3D sans les déformer. Les sucettes conservent ainsi parfaitement leur qualité et leur forme. Deux modèles sont disponibles, ce qui vous permet de choisir la machine de réfrigération la plus adaptée à vos exigences. - PopCoole...
By providing instant access to real-time equipment data, InsightPartner helps food processors manage their production better. Our cloud-based solution provides advanced analytics and comprehensive insights based on continuous data monitoring.
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Le changement climatique et la croissance de la population mondiale exercent une pression accrue sur l’industrie alimentaire, grande consommatrice d’énergie, afin qu’elle nourrisse un plus grand nombre de personnes sans aggraver son impact sur la planète. George Shepherd, Global Technical Sustainability Manager de GEA, explique comment GEA met à profit son expertise en ingénierie pour aider les transformateurs à produire de manière plus durable tout en augmentant leur productivité.
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
Chaque boisson, chaque aliment sûr est une victoire contre les menaces microbiennes invisibles, une bataille gagnée grâce à un siècle de conception de procédés hygiéniques. Avec plus de 100 ans de savoir-faire en matière d’ingénierie et de conception hygiénique, GEA dicte la norme pour les équipements de process, afin de protéger les denrées alimentaires et de sauver des vies.