Cryoconcentration
Centre d'essais de cryoconcentration
Fruits d’une expérience de R&D et de compétences acquises durant des dizaines d’années, nos installations d’essais sont disponibles pour les essais à l’échelle du laboratoire et pilote pour le développement d’applications ou la production d’échantillons.
Ayant à son actif cinq décennies dans le domaine de la recherche et du développement et une expérience acquise en mettant en service plusieurs milliers d’installations, GEA offre des compétences techniques et une expertise incontestée qui lui permettent de développer des applications, de démontrer la faisabilité des procédés de cristallisation et de la production d’échantillons.
Nos usines pilotes sont conçues en utilisant les mêmes principes que les unités de production commerciale et fournissent des données d’exploitation fiables. Les résultats des essais apportent toutes les informations nécessaires pour la montée en échelle et la conception d’une installation commerciale.
Les essais peuvent être réalisés dans nos installations d'essais à ´s-Hertogenbosch aux Pays-Bas, dans lesquelles nos collaborateurs extrêmement compétents élaboreront un plan d’essais approprié et effectueront les essais sur le pilote sur la base du cahier des charges du client.
Options disponibles
Options disponiblesGEA vous fournit un plan d’essais détaillé, basé sur les propriétés de l'alimentation et de votre cahier des charges de production.
Dans le cadre d’un programme d’essais type, le produit est testé pour déterminer ce qui suit :
- Démontrer le procédé de cryoconcentration d’un produit donné
- Démontrer le refoulement de l'eau pure et produire des échantillons pour déterminer la qualité du produit
- Déterminer le facteur de concentration maximum du produit
- Déterminer les paramètres de conception pour un système commercial
Les tests peuvent être exécutés aussi bien dans les locaux de GEA que sur le terrain dans les locaux du client avec l’aide de nos unités pilotes.
- Laboratoire :
GEA dispose d’une configuration à l’échelle laboratoire dans ses locaux de 's-Hertogenbosch aux Pays-Bas, où nous avons la possibilité d’effectuer une première sélection de nouveaux matériaux. Le point de congélation, la viscosité et la teneur en solides suspendus sont mesurés permettant de se faire une première idée du caractère approprié de la technique et des facteurs de concentration probables.
- Installation pilote :
Pour les applications de l'agroalimentaire et les boissons, une unité flexible qui peut être équipée de divers types de colonnes de lavage et de filtres, est disponible. L’unité, qui est hautement automatisée, peut être utilisée pour étudier les nouveaux produits, la préparation des échantillons ou à des fins de formation. La capacité de déshydratation est de 5 à 10 litres à l’heure.
Downloads
Vidéos associées
GEA Freeze Concentration for premium concentrates in the food industry. Concentrate the taste.
GEA Insights
In for the better: Community engagement at GEA
To support community engagement, GEA offers employees one day of paid time off per year.
How a digital rotary parlor supports sustainable dairy farming
How do you lead a dairy farm into the next generation while ensuring a sustainable future and animal welfare while managing increasing complexity? This is a question almost every dairy farmer around the world must consider. The...
A strategy for the better: CEO interview on GEA's Mission 30
After reaching its Mission 26 targets two years early, GEA launches Mission 2030 strategy with focus on growth, value and making a positive impact.
