Bloc de remplissage pour produits longue conservation Whitebloc

Le procédé est réalisé en deux phases. Les bouteilles pénètrent d'abord dans le premier carrousel où elles sont aspergées d’une solution à base de peroxyde d'hydrogène (H2O2). Tous les points critiques sont contrôlés automatiquement, de façon à assurer une efficacité optimale de la décontamination.

Après la « phase de dosage », la « phase d’activation » a lieu sur le deuxième carrousel. Les bouteilles y sont balayées avec de l'air stérile chaud qui active le H₂O₂ et élimine les peroxydes, pour aboutir à une concentration finale de peroxyde inférieure à 0,5 ppm. Aucun rinçage à l’eau n'est nécessaire.

L'enceinte propre, l’élément clé de la technologie dédiée aux produits longue conservation

L'enceinte propre fait partie de l'environnement ultra propre physiquement isolé. Afin d'éviter toute contamination des bouteilles après le traitement au H₂O₂, la zone de remplissage/bouchage est entourée d'un filtre HEPA qui fournit un flux d'air stérile avec une surpression différentielle de 10 Pa.

Toutes les surfaces de l'enceinte propre sont accessibles et faciles à nettoyer.

Avantages :

•    Efficacité et flexibilité, différentes cibles de décontamination (jusqu’à 5 log en spores de A.brasiliensis et jusqu'à 3 log en spores de B.atrophaeus) permettent d’obtenir la durée de conservation requise par une large gamme de produits
•    Compatibilité avec de nombreux formats de bouteilles, depuis les petites bouteilles individuelles de 200 ml jusqu’aux bouteilles de 4 litres
•    Maintenance réduite : absence de pièces mobiles et de vannes sur les deux carrousels
•    Faible encombrement au sol

Performances

Le Whitebloc ESL garantit la décontamination jusqu’à 5 log en spores de A.brasiliensis et jusqu'à 3 log en spores de B.atrophaeus en fin de traitement pour les produits longue conservation. Le Whitebloc ESL est spécialement adapté aux applications prévoyant une cadence faible à moyenne.