Lignes de remplissage – ESL
Le Whitebloc Aero est une technologie de décontamination à base de peroxyde d’hydrogène (H<sub>2</sub>O<sub>2</sub>) efficace et ne requérant pas de rinçage à l’eau pour les bouteilles et les bouchons en plastique.
Le Whitebloc Aero utilise un procédé qui emploie deux étoiles : lorsque les bouteilles entrent dans le carrousel de traitement, elles sont aspergées d’une solution de H2O2 puis balayées avec de l'air stérile chaud. Cela active le H2O2 et élimine les peroxydes jusqu’à ce que le niveau de décontamination requis soit atteint. Tous les points critiques sont contrôlés automatiquement, de façon à assurer une efficacité optimale de la décontamination.
Le Whitebloc Aero peut être fourni en configuration autonome ou, pour la manipulation de bouteilles en PET, être associé à une machine de moulage par étirage-soufflage. Le Whitebloc Aero est également équipé d’un skid compact et entièrement accessible pour la préparation de la solution de H2O2 et la filtration de l'air stérile et des fluides de nettoyage en place (NEP).
Les produits à durée de conservation prolongée ou ESL (de l'anglais « Extended shelf-life ») requièrent une technologie de process hygiénique de haut niveau. Conçu dans cette optique, le GEA Whitebloc Aero comporte une chambre hygiénique avec surpression d'air stérile et assure une barrière entre l’environnement ultra-propre dans lequel ont lieu les procédés de remplissage et de bouchage, et l’extérieur.
Toutes les surfaces la chambre hygiénique sont accessibles et faciles à nettoyer. Cette configuration « Aero » assure un rapport concurrentiel entre le niveau de décontamination des conteneurs et les coûts de fonctionnement.
Le GEA Whitebloc Aero est équipé d’une unité de remplissage qui est agencée pour optimiser les performances de remplissage, tout en minimisant le gaspillage de produit.
Le Whitebloc Aero permet une réduction de la décontamination de jusqu’à 3 log.
Le système Sterilcap VHP L est destiné au traitement des bouchons plats ou du type sport. Il permet de gérer de nombreuses cibles de décontamination, afin d’atteindre la durée de conservation requise. Assurant une décontamination forte et efficace, le Sterilcap VHP L n’en traite pas moins les bouchons en douceur. Les bouchons se déplacent exclusivement sous l’effet du flux de VHP ou de la gravité, ce qui évite toute déformation.
Le Sterilfoil VHP L offre à nos clients un système de scellage sûr et hygiénique des conteneurs en PEHD.
Une goulotte de stérilisation compacte permet la décontamination simultanée de l'intérieur et de l'extérieur des opercules. Les opercules sont transportés par un flux de VHP sous pression qui est guidé à travers des rails de forme spéciale jusqu’à la tourelle de têtes d’induction, qui se trouve dans la chambre hygiénique.
Une ligne de remplissage en résonance avec l’époque
« La technologie sèche de GEA réduit considérablement la consommation d’eau et l’impact environnemental dans son ensemble, c’est donc une solution très populaire. »
Davide Arpini,
Directeur technique du Groupe Latteria Soresina
Le GEA Aerobloc Fresh est une plateforme modulaire qui offre des configurations dédiées pour le remplissage hygiénique du lait et des boissons sensibles, à courte durée de conservation et requérant le maintien de la chaîne du froid jusqu’à la distribution, sans nécessiter de décontamination des conteneurs.
Pour les produits de longue durée de conservation, il convient de tenir compte des exigences particulières pour la décontamination des bouteilles de boissons lactées et sensibles. Grâce à son traitement à base de H2O2, Whitebloc est la solution de décontamination basse vitesse qui répond le mieux à ces besoins.
Découvrez GEA Service et ses trois niveaux d'assistance à distance professionnelle pour vos installations de remplissage de boissons.
Découvrez GEA eShop Filling, une interface conviviale qui permet de commander des pièces de rechange de remplissage en ligne 24h/24 et 7j/7.
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Protège le fonctionnement de votre installation aseptique de fabrication de boissons et préserve la qualité finale de votre produit en contrôlant en sécurité les risques associés à chacun des paramètres de procédé d’un système de remplissage aseptique.
Ready for the future of the fresh and ESL milk market
Pour nous, chez GEA, la réduction des déchets est importante. Nous sommes conscients qu’en exploitant la puissance de la technologie de la lyophilisation, nous pouvons transformer les denrées alimentaires en excédent en produits de valeur qui dureront longtemps, pour aider à réduire les déchets, allonger la durée de conservation et mettre en place un système agroalimentaire plus résilient pour les générations à venir.
Lorsque le producteur de denrées alimentaires à base végétale sud-coréen Pulmuone a mis GEA au défi de moderniser ses nouilles froides traditionnelles, les « naengmyeon », les spécialistes R&D de GEA ont saisi la balle au bond. Ils ont aidé l’entreprise à développer un plat, qui est aujourd’hui une vraie réussite commerciale et dont la production consomme moins d’eau et d’électricité que les méthodes qui existaient auparavant. Le résultat est, par ailleurs, fidèle aux origines traditionnelles de ce plat et aux racines de Pulmuone, qui sont la santé, le bien-être et le développement durable.