Allongez la durée de vie de votre four à spirale CookStar et boostez-en le rendement avec les profilés de guidage en Endurlon
L’Endurlon est un nouveau matériau qui dure jusqu’à quatre fois plus longtemps que d’autres matériaux comme, par exemple, le Téflon. Il est plus solide, a un coefficient de friction bas et un taux d’usure inférieur. Tout cela débouche sur des temps d'arrêt réduits et un rendement accru de votre four à spirale. Mieux encore, l’Endurlon est bleu, ce qui permet de le repérer instantanément.
Durée de vie accrue, entretien réduit
Les profilés de guidage soutiennent la bande qui transporte les aliments dans le four à spirale. Ils sont soumis à des températures extrêmes et à des forces de frottement importantes durant toute leur vie utile. S’usant avec le temps, ils doivent être changés régulièrement en fonction des conditions de production et, en particulier, des denrées transportées, des recettes configurées, de la température et de la vitesse de la bande.
Les profilés de guidage en Endurlon GEA durent jusqu’à quatre fois plus longtemps, ce qui réduit considérablement les coûts de maintenance et les délais de service de votre équipement.
Meilleure hygiène
Les profilés de guidage en Endurlon ont, par ailleurs, une conception sanitaire améliorée, qui réduit le risque d'attirer la saleté pendant le fonctionnement. S’ajoute à cela le fait qu’une usure moindre se traduit par un risque moindre que des déchets ne pénètrent dans la zone des denrées alimentaires. Enfin, l’Endurlon est bleu, ce qui permet de détecter et d’éliminer facilement toute contamination des denrées.
Programme de rénovation adapté à tous les CookStar
Vous pouvez facilement équiper les fours CookStar récents de ce nouveau matériau à l’occasion des interventions d'entretien programmé. Si votre équipement est plus ancien, il est possible que vous deviez changer les rails pour pouvoir installer les nouveaux profilés, car la section des profilés a changé. L’avantage c’est que toutes les versions de CookStar peuvent en bénéficier.
Contactez-nous pour découvrir les options.
Les profilés de guidage en Endurlon en bref :
Endurlon est une marque déposée dans plusieurs pays à travers le monde.
Pour nous, chez GEA, la réduction des déchets est importante. Nous sommes conscients qu’en exploitant la puissance de la technologie de la lyophilisation, nous pouvons transformer les denrées alimentaires en excédent en produits de valeur qui dureront longtemps, pour aider à réduire les déchets, allonger la durée de conservation et mettre en place un système agroalimentaire plus résilient pour les générations à venir.
Lorsque le producteur de denrées alimentaires à base végétale sud-coréen Pulmuone a mis GEA au défi de moderniser ses nouilles froides traditionnelles, les « naengmyeon », les spécialistes R&D de GEA ont saisi la balle au bond. Ils ont aidé l’entreprise à développer un plat, qui est aujourd’hui une vraie réussite commerciale et dont la production consomme moins d’eau et d’électricité que les méthodes qui existaient auparavant. Le résultat est, par ailleurs, fidèle aux origines traditionnelles de ce plat et aux racines de Pulmuone, qui sont la santé, le bien-être et le développement durable.