Machines de moulage et pressage
GEA offers drum molding equipment, curd draining, molding and pre-hardening units, and all-in-one combination systems.
Dedicated molding machines for provolone and caciocavallo cheeses ensure that customers have options for every cheese type.
Interchangeable molds cater for any cheese size or form, and the capacity to fill molds with or without whey ensures that a wide variety of cheese types can be handled and processed according to any recipe.
Products
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Machines de moulage pour le provolone et le caciocavallo
GEA a développé une gamme de machines automatisées polyvalentes pour le moulage de provolone à des capacités atteignant jusqu’à 1200 kg à l’heure, et de caciocavallo à des débits de 600 kg à l’heure. Disponibles avec plusieurs sections de moulage, tous les systèmes GEA sont dotés d’une commande par automate programmable.
Machines de moulage à tambour
GEA offre une gamme étendue de machines de moulage à tambour polyvalentes pour produire des formes traditionnelles de fromages à pâte filée moelleux, telles que des boules de mozzarella de différentes dimensions ou types de pâte filée plus secs comme la scamorza et la provola.
Unités de moulage et pré-durcissement
Les unités de moulage et pré-durcissement GEA sont utilisées pour la production en masse de fromages de type pour pizzas à pâte filée sèche et de Cașcaval. Notre gamme complète d’unités hygiéniques, précises et conviviales et nos lignes de production entièrement automatisées peuvent être adaptées pour traiter des formes parallélépipèdes et cylind...
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GEA Insights
In for the better: Community engagement at GEA
To support community engagement, GEA offers employees one day of paid time off per year.
How a digital rotary parlor supports sustainable dairy farming
How do you lead a dairy farm into the next generation while ensuring a sustainable future and animal welfare while managing increasing complexity? This is a question almost every dairy farmer around the world must consider. The...
A strategy for the better: CEO interview on GEA's Mission 30
After reaching its Mission 26 targets two years early, GEA launches Mission 2030 strategy with focus on growth, value and making a positive impact.
