Équipement de coupe pour pâtes fraîches
Machines dédiées à la coupe longitudinale et transversale des formats de pâtes fraîches, comme les pâtes plates, les cannellonis ou les tagliatelles. Les ingénieurs de GEA ont développé des machines qui effectuent des coupes précises et automatiques, en garantissant des changements de formats rapides et simples.
Products
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TL - Couteau à lasagnes
Système conçu pour couper les pâtes plates ou les cannellonis, avec des moteurs sans balais, synchronisé via automate programmable
TLT - Couteau à tagliatelles
Système de coupe conçu pour les tagliatelles. Série de groupes de coupe qui coupent les pâtes dans le sens de la longueur, puis les transfèrent aux cisailles rotatives qui les coupent dans le sens transversal. Le TLT se caractérise par une exécution automatique précise et un changement de format aisé.
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GEA Insights
GEA NEXUS : Une solution holistique pour un traitement des aliments plus durable
Le changement climatique et la croissance de la population mondiale exercent une pression accrue sur l’industrie alimentaire, grande consommatrice d’énergie, afin qu’elle nourrisse un plus grand nombre de personnes sans aggraver son impact sur la planète. George Shepherd, Global Technical Sustainability Manager de GEA, explique comment GEA met à profit son expertise en ingénierie pour aider les transformateurs à produire de manière plus durable tout en augmentant leur productivité.
Making milk production more sustainable for a growing world
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
Machines propres, aliments sûrs : La puissance de la conception hygiénique
Chaque boisson, chaque aliment sûr est une victoire contre les menaces microbiennes invisibles, une bataille gagnée grâce à un siècle de conception de procédés hygiéniques. Avec plus de 100 ans de savoir-faire en matière d’ingénierie et de conception hygiénique, GEA dicte la norme pour les équipements de process, afin de protéger les denrées alimentaires et de sauver des vies.
