GEA fabrique deux types de vannes papillon : sans bride (série 02) et démontables (série 03), qui sont assemblées par des colliers sanitaires triples. Toutes les vannes peuvent être équipées d'actionneurs pneumatiques, de leviers manuels ou de broches de blocage qui permettent de fixer la vanne en place.
La vanne est utilisée pour isoler ou réguler le débit. Le disque est posé au centre du conduit, et une tige rattachée à un actionneur situé en-dehors de la vanne passe à travers ce disque. Lorsque l'actionneur tourne, il fait tourner le disque afin de le placer en parallèle ou à la perpendiculaire par rapport au débit. Contrairement au clapet à bille, le disque est toujours situé dans le débit, ce qui provoque donc toujours une réduction de la pression de celui-ci, quelle que soit la position de la soupape.
Le « papillon » est un disque de métal monté sur une tige. Lorsque la vanne est fermée, le disque est tourné de façon à bloquer entièrement le passage. Lorsque la vanne est entièrement ouverte, le disque tourne d'un quart de tour et laisse donc un passage presque complet. Le vanne peut également être partiellement ouverte, ce qui lui permet de réguler le débit du produit.Affichage de 0 sur 0
Pour nous, chez GEA, la réduction des déchets est importante. Nous sommes conscients qu’en exploitant la puissance de la technologie de la lyophilisation, nous pouvons transformer les denrées alimentaires en excédent en produits de valeur qui dureront longtemps, pour aider à réduire les déchets, allonger la durée de conservation et mettre en place un système agroalimentaire plus résilient pour les générations à venir.
Lorsque le producteur de denrées alimentaires à base végétale sud-coréen Pulmuone a mis GEA au défi de moderniser ses nouilles froides traditionnelles, les « naengmyeon », les spécialistes R&D de GEA ont saisi la balle au bond. Ils ont aidé l’entreprise à développer un plat, qui est aujourd’hui une vraie réussite commerciale et dont la production consomme moins d’eau et d’électricité que les méthodes qui existaient auparavant. Le résultat est, par ailleurs, fidèle aux origines traditionnelles de ce plat et aux racines de Pulmuone, qui sont la santé, le bien-être et le développement durable.