Magasin tampon haute performance
The GEA HorizontalBuffer has been designed to accumulate portions and to load them automatically onto a following processing system running either continuously or batching. It allows a compensation of the product re-loading time in the slicer.
Les portions qui proviennent de la trancheuse arrivent sur le distributeur vertical qui les achemine vers le niveau du magasin tampon qui est vide où elles s'accumulent.
Si l'accumulation n'est pas possible (le statut des tapis est plein ou en déchargement), un signal qui entraîne l'arrêt de la trancheuse est donné. À la sortie de la machine, un deuxième distributeur vertical récupère les portions des 3 niveaux pour les transférer sur le transporteur de chargement qui synchronise sa vitesse de chargement en fonction des besoins de chargement du système suivant. Les portions qui ne présentent pas le poids voulu sont éliminées par le tapis de correction supérieur en option, par exemple pour en corriger manuellement le poids. Le convoyeur de correction requiert un flux amont Flip-Flop supplémentaire en provenance de l’HorizontalBuffer.
Convergence de 2 voies en une grâce à un convoyeur navette transversal, manipulation fluide des portions grâce aux larges tapis.
Voie de correction supérieure pour les portions refusées ; uniquement en association avec un flip-flop externe.
By providing instant access to real-time equipment data, InsightPartner helps food processors manage their production better. Our cloud-based solution provides advanced analytics and comprehensive insights based on continuous data monitoring.
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Pour nous, chez GEA, la réduction des déchets est importante. Nous sommes conscients qu’en exploitant la puissance de la technologie de la lyophilisation, nous pouvons transformer les denrées alimentaires en excédent en produits de valeur qui dureront longtemps, pour aider à réduire les déchets, allonger la durée de conservation et mettre en place un système agroalimentaire plus résilient pour les générations à venir.
Lorsque le producteur de denrées alimentaires à base végétale sud-coréen Pulmuone a mis GEA au défi de moderniser ses nouilles froides traditionnelles, les « naengmyeon », les spécialistes R&D de GEA ont saisi la balle au bond. Ils ont aidé l’entreprise à développer un plat, qui est aujourd’hui une vraie réussite commerciale et dont la production consomme moins d’eau et d’électricité que les méthodes qui existaient auparavant. Le résultat est, par ailleurs, fidèle aux origines traditionnelles de ce plat et aux racines de Pulmuone, qui sont la santé, le bien-être et le développement durable.