Panoramica
GEA offers an innovative rotary moulder for producing custom-designed lids and lattices for pies and tarts.
Il sistema di deposito coperchi RTT può essere dotato di rulli per la riproduzione dei modelli o loghi per coperchi o griglie più fantasiosi dei nostri clienti e con un’ulteriore pressa di sigillatura del coperchio sulla tarte.
Il sistema di deposito coperchi RTT è costituito da una formatrice rotativa che forma le griglie o i coperchi e può essere accoppiata a una pressa di sigillatura del coperchio sulla tarte. GEA può fornire rulli per riprodurre lo stampo per pressoché ogni modello di griglia o coperchio, incluse esecuzioni realizzate sulla base dei disegni del cliente, o per riprodurre un marchio o logo. GEA ha progettato il sistema RTT per un facile funzionamento e un rapido e agevole cambio dei rulli per ridurre al minimo i tempi di fermo.
L’alimentazione della pasta è la prima fase nella manifattura di prodotti di alta qualità
I dosatori a pistoni multivolumetrici all’avanguardia nel settore di GEA offrono un dosaggio preciso e un trattamento delicato di tutti i tipi di impasti, miscele, pastelle per torte e farciture di fondi per tartes.
GEA offers a family of depanning systems and robots that can either overturn trays or accurately pick and place pies and cakes using needles, suction cups or clamps. Installed as part of a complete plant or integrated into an existing processing line, our flexible machines will ensure that the quality of your products is never compromised.
GEA offre una gamma completa di versatili macchine per la produzione di fondi per tartes e basi per quiche o cheesecake.
La riduzione degli sprechi è importante per GEA e, sfruttando le potenzialità della tecnologia di liofilizzazione, possiamo trasformare le eccedenze alimentari in prodotti di valore e di lunga durata, contribuendo a ridurre gli sprechi, a prolungare la durata di conservazione e a creare maggiore resilienza nel sistema di approvvigionamento alimentare per le generazioni a venire.
Quando il produttore alimentare sudcoreano Pulmuone, attento alle tematiche ambientali, ha proposto a GEA di sviluppare una versione moderna dei tradizionali noodle freddi (naengmyeon), gli esperti di R&S di GEA si sono dimostrati pronti a cogliere la sfida. Hanno contribuito a sviluppare quello che oggi è un successo commerciale, prodotto con meno acqua ed elettricità rispetto ai metodi precedenti. Il risultato è anche fedele alle origini tradizionali del piatto e ai principi salutistici, di benessere e di sostenibilità di Pulmuone.