Sistema di pastorizzazione flash
Pastorizzatore flash ECO-FLASH®
Il sistema di pastorizzazione flash completamente automatizzato, modulare e montato su skid, ECO-FLASH® consente il trattamento termico e la stabilizzazione di birra, miscele di birra, sidro e altri prodotti liquidi gassati eliminando i microrganismi di deterioramento.
Prestando particolare attenzione a sicurezza microbiologica, qualità e stabilità del sapore, le bevande vengono lavorate in un flusso controllato e continuo e sottoposte alla temperatura richiesta per un tempo definito.
Caratteristiche principali
- Controllo preciso delle unità di pastorizzazione (PU) come fattore di sicurezza essenziale
- Il controllo del flusso in funzione del livello aumenta la capacità del serbatoio e riduce le perdite di prodotto
- Il regime di pressione costante assicura un gradiente di pressione positivo e previene il degassamento
- La sofisticata gestione delle interruzioni e degli errori garantisce elevati livelli di sicurezza del processo e riduce al minimo le perdite
- Concetto di pulizia e sterilizzazione completamente integrato per i più alti standard igienici
- Progettazione basata su principi EHEDG collaudati
- La valvola speciale VARIVENT® D-Force assicura la massima igiene
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