Centrifuga: Separatore a tamburo con camera
Questo separatore è stato progettato per il recupero delle proteine. PKB 25 - 300-600 l/h* e PKB 45 - 500-1000 l/h*
I solidi utili sono separati nella camera e periodicamente rimossi a mano. La separazione è eseguita da centrifughe a camere raffreddate, ad alta affidabilità. Il tamburo è suddiviso in due camere da un inserto. Attraverso il sistema di alimentazione il prodotto è introdotto al centro del tamburo rotante. Esso fluisce dal centro alla periferia attraverso entrambe le camere, mentre le particelle più fini sono separate nella camera esterna. L'efficienza nella chiarificazione rimane costante fino al riempimento delle camere con proteine.
*Produttività (in base al prodotto e al processo, in l/h)
Il cambiamento climatico e la crescita della popolazione mondiale mettono sotto pressione l'industria alimentare, che consuma molta energia, per nutrire più persone senza impattare ulteriormente sul pianeta. George Shepherd, Global Technical Sustainability Manager di GEA, spiega come GEA utilizzi il proprio know-how ingegneristico per aiutare le aziende di trasformazione a produrre in modo più sostenibile, aumentando al contempo la produttività.
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
Ogni bevanda e alimento sicuro è una vittoria contro invisibili minacce microbiche, il risultato di una battaglia condotta sulla scorta di un secolo di progettazione di processi igienici. Con oltre 100 anni di know-how ingegneristico e di progettazione igienica, GEA stabilisce lo standard industriale per attrezzature di lavorazione che proteggono gli alimenti e salvano vite.