Il vantaggio dell’aumento del tenore proteico
GEA proplus extends the ejection intervals of milk separators from 20 – 30 minutes to up to 90 minutes. This ensures added value, a significant increase in protein yields from the quantity of milk used and a clear reduction in fresh water consumption and waste water creation.
GEA proplus offre due opzioni per rendere più redditizia la lavorazione del latte: l’installazione ex novo di separatori GEA con sistema proplus integrato o il retrofitting specifico di impianti già installati.
Maggior tenore proteico e funzionamento più sicuro grazie a proplus:
GEA proplus consente di ridurre fino a 3 volte i cicli di espulsione e il volume dei fanghi, con una notevole diminuzione degli sprechi di prodotto risparmiando fino al 28% di acqua. Contattateci per verificare insieme cosa GEA proplus può fare per voi, in base ai vostri dati di produzione!
Per una verifica rapida è possibile utilizzare il calcolatore in questa pagina.
Oltre al maggior contenuto di proteine e alla protezione dell’ambiente, con proplus la produttività può essere aumentata grazie ad una maggior disponibilità del sistema, a una minore manutenzione e costi di usura inferiori nonché a una prolungata durata di servizio delle macchine.
Incremento della produttività di aziende lattiero-casearie con GEA Proplus
Sin dall’inizio è possibile ottenere ulteriori profitti dal latte crudo utilizzato, minori costi operativi e quindi una più rapida ammortizzazione del nuovo investimento.
GEA proplus è progettato per la separazione di latte caldo e freddo e la rimozione batterica a partire da una capacità di produzione di 3.000 l/h.
Il calcolo consente di determinare possibili risparmi annuali con l’acquisto di GEA proplus. I risultati sono puramente indicativi e non vincolanti.
Le centrifughe per la rimozione di batteri GEA rimuovono con la massima efficienza i batteri dal latte crudo e dal latte in caldaia nonché dal siero.
GEA offers a comprehensive centrifuge portfolio for the skimming and standardization of milk and whey from various farm animals.
La riduzione degli sprechi è importante per GEA e, sfruttando le potenzialità della tecnologia di liofilizzazione, possiamo trasformare le eccedenze alimentari in prodotti di valore e di lunga durata, contribuendo a ridurre gli sprechi, a prolungare la durata di conservazione e a creare maggiore resilienza nel sistema di approvvigionamento alimentare per le generazioni a venire.
Quando il produttore alimentare sudcoreano Pulmuone, attento alle tematiche ambientali, ha proposto a GEA di sviluppare una versione moderna dei tradizionali noodle freddi (naengmyeon), gli esperti di R&S di GEA si sono dimostrati pronti a cogliere la sfida. Hanno contribuito a sviluppare quello che oggi è un successo commerciale, prodotto con meno acqua ed elettricità rispetto ai metodi precedenti. Il risultato è anche fedele alle origini tradizionali del piatto e ai principi salutistici, di benessere e di sostenibilità di Pulmuone.