Macchina progettata per dosare i ripieni morbidi con una pompa a lobi.
Il ripieno viene caricato sulla tramoggia, dove un sistema di rottura a cilindro lo spinge verso una vite che alimenta i lobi sottostanti. I lobi vengono azionati da un motoriduttore controllato con inverter che dosa il prodotto sulla successiva macchina della linea.
La PRL presenta diverse caratteristiche per facilitare il processo di lavaggio. Ha una struttura in acciaio inox, una griglia di sicurezza incernierata sul lato superiore, una tramoggia incernierata in acciaio inox, un sistema rotante con raschiatore per garantire la rimozione del prodotto dalle pareti interne della tramoggia, vite di alimentazione rimovibile e lobi di dosaggio elicoidali in plastica rilevabile, che azzera le pulsazioni di dosaggio della pompa. Il telaio è dotato di ruote per facilitare il movimento della macchina.
La PRL può lavorare con ripieni morbidi con umidità che va dal 45% al 70%.
Prestazioni della macchina
Il cambiamento climatico e la crescita della popolazione mondiale mettono sotto pressione l'industria alimentare, che consuma molta energia, per nutrire più persone senza impattare ulteriormente sul pianeta. George Shepherd, Global Technical Sustainability Manager di GEA, spiega come GEA utilizzi il proprio know-how ingegneristico per aiutare le aziende di trasformazione a produrre in modo più sostenibile, aumentando al contempo la produttività.
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
Ogni bevanda e alimento sicuro è una vittoria contro invisibili minacce microbiche, il risultato di una battaglia condotta sulla scorta di un secolo di progettazione di processi igienici. Con oltre 100 anni di know-how ingegneristico e di progettazione igienica, GEA stabilisce lo standard industriale per attrezzature di lavorazione che proteggono gli alimenti e salvano vite.