Macchina progettata per raffreddare il prodotto e portarlo alla temperatura desiderata per il confezionamento.
Il raffreddatore F è dotato di nastri di trasporto del prodotto mentre un sistema di ventilazione lo raffredda.
Il sistema di ventilazione è costituito da unabatteria funzionante a freon/acqua glicolata e ventilatori controllati da inverter per il raffreddamento dell'aria (la versione da 6 metri è dotata di 2 sistemi di ventilazione).
La macchina presenta una superficie di raccolta che può accumulare fino a 20 minuti di produzione se necessario, mantenendo il prodotto all'interno del raffreddatore a temperatura costante e in ambiente pulito, ottimizzando sempre i tempi di trattamento per massimizzare l'efficienza energetica.
Per facilitare il processo e ridurre i tempi di lavaggio, la macchina è dotata di una struttura in acciaio inox e di rampe di risciacquo. Il pannello inferiore è inclinato sui lati per scaricare l'acqua di lavaggio.
Pannelli laterali apribili incernierati per un facile accesso.
Prestazioni della macchina
Il raffreddatore F HE è dotato di nastri di trasporto del prodotto mentre un sistema di ventilazione lo raffredda.
Il sistema di ventilazione è costituito da unabatteria funzionante a freon/acqua glicolata e ventilatori controllati da inverter per il raffreddamento dell'aria (la versione da 6 metri è dotata di 2 sistemi di ventilazione).
La macchina presenta una superficie di raccolta che può accumulare fino a 20 minuti di produzione se necessario, mantenendo il prodotto all'interno del raffreddatore a temperatura costante e in ambiente pulito, ottimizzando sempre i tempi di trattamento per massimizzare l'efficienza energetica.
Per facilitare il processo e ridurre i tempi di lavaggio, la macchina è dotata di una struttura in acciaio inox e di rampe di risciacquo. Il pannello inferiore è inclinato sui lati per scaricare l'acqua di lavaggio. Pannelli laterali apribili incernierati per un facile accesso. Grazie a canalette di scaricoperiferiche è possibile raccogliere l'acqua di lavaggio in diversi punti.
La versione ad alta efficienza si contraddistingue per una struttura speciale, progettata per evitare qualsiasi ristagno del prodotto grazie alla sezione circolare interna.
Prestazioni della macchina
Il cambiamento climatico e la crescita della popolazione mondiale mettono sotto pressione l'industria alimentare, che consuma molta energia, per nutrire più persone senza impattare ulteriormente sul pianeta. George Shepherd, Global Technical Sustainability Manager di GEA, spiega come GEA utilizzi il proprio know-how ingegneristico per aiutare le aziende di trasformazione a produrre in modo più sostenibile, aumentando al contempo la produttività.
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
Ogni bevanda e alimento sicuro è una vittoria contro invisibili minacce microbiche, il risultato di una battaglia condotta sulla scorta di un secolo di progettazione di processi igienici. Con oltre 100 anni di know-how ingegneristico e di progettazione igienica, GEA stabilisce lo standard industriale per attrezzature di lavorazione che proteggono gli alimenti e salvano vite.