Pompe a pistoni ad alta pressione
Le pompe ad alta pressione sono ideali per trasferire fluidi all'interno dell'impianto industriale, soprattutto per prodotti viscosi.
Per lavorare il concentrato di pomodoro, ad esempio, la pompa è installata a monte dello scambiatore di calore tubolare che causa una perdita di pressione superiore a 50 bar.
Grazie alle pompe ad alta pressione è anche possibile azionare uno stadio di omogeneizzazione remoto, installato a valle della pompa. Un altro tipico scopo di queste pompe è alimentare gli spray dryer, macchine per l'essiccazione mediante nebulizzazione di sospensioni liquide. Per lavorare il concentrato di pomodoro, ad esempio, la pompa è installata a monte dello scambiatore di calore tubolare che causa una perdita di pressione superiore a 50 bar
La riduzione degli sprechi è importante per GEA e, sfruttando le potenzialità della tecnologia di liofilizzazione, possiamo trasformare le eccedenze alimentari in prodotti di valore e di lunga durata, contribuendo a ridurre gli sprechi, a prolungare la durata di conservazione e a creare maggiore resilienza nel sistema di approvvigionamento alimentare per le generazioni a venire.
Quando il produttore alimentare sudcoreano Pulmuone, attento alle tematiche ambientali, ha proposto a GEA di sviluppare una versione moderna dei tradizionali noodle freddi (naengmyeon), gli esperti di R&S di GEA si sono dimostrati pronti a cogliere la sfida. Hanno contribuito a sviluppare quello che oggi è un successo commerciale, prodotto con meno acqua ed elettricità rispetto ai metodi precedenti. Il risultato è anche fedele alle origini tradizionali del piatto e ai principi salutistici, di benessere e di sostenibilità di Pulmuone.