スタータ培養物の製造は 2 つのセクションに分けられます。発酵槽での栽培の後、細菌を加工して発酵溶液から分離する必要があります。これは、栽培した乳酸菌と、作り出された乳酸など培養液の残りの部分で構成されます。まず初めに、微生物は液体層から分離されて濃縮されます。加工のこの段階には、蒸気滅菌設計のノズルと自己洗浄ディスク分離器を利用できます。その後、濃縮された乳酸菌は凍結乾燥機に渡されます。最後に、培養物は酸素排除の状態で梱包され、低温保管されます。この処理により、たとえばプロバイオティクスヨーグルトの「生きた培養物」など、加工前に何か月も効能が持続します。
無菌状態と細心の処理
経済的で信頼性が高く、効率的な処理には、生きた微生物を慎重に扱い、滅菌と高い効率性の分離を実現することが前提条件となります。したがって、この製造プロセスに採用される GEA の分離器には、製品が容器に入ったときのせん断応力を最小限に抑える水密製品供給システムが装備され、細胞の高い生命力を約束します。
製品および技術
23 の 4 を表示する
CIP/SIP ソリューション
GEA の革新的な CIP コンセプトは、包括的な最高規格を満たしています。当社のエキスパートは、プロセスのあらゆる時点で、製品の安全性を保証しています。どのアップグレードも、現場の個々の条件および顧客の要件に適合し、顕著な節約を実現します。
GEA Varipump
The pump models in the GEA Varipump line are conceived for extreme application demands and are individually optimized for your task.
Hygienic pumps
GEA Hilgeでは、飲料、食品、製薬産業における多岐にわたる感度の高い用途に汎用性の高い遠心ポンプおよび容積型ポンプをご用意しております。
LoTo for aseptic valves
Protect your workforce and maintenance operations with GEA LoTo solutions. They are available for VESTA valves and various seat valves.
Downloads
GEAインサイト
In for the better: Community engagement at GEA
To support community engagement, GEA offers employees one day of paid time off per year.
How a digital rotary parlor supports sustainable dairy farming
How do you lead a dairy farm into the next generation while ensuring a sustainable future and animal welfare while managing increasing complexity? This is a question almost every dairy farmer around the world must consider. The...
A strategy for the better: CEO interview on GEA's Mission 30
After reaching its Mission 26 targets two years early, GEA launches Mission 2030 strategy with focus on growth, value and making a positive impact.
