麦汁ろ過
ろ過樽の性能は、さまざまな要素で決まります。1 日あたりの醸造回数だけが決め手となる基準ではありません。醸造サイクル、原材料、製粉方法、裁断技法、麦芽濃縮及び弱い麦芽汁管理 - これらすべての側面が、ろ過処理で重要な役割を果たします。
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抽出収率の最大化と資源の有効利用は重要な課題ですが、新 LAUTERSTAR® を使用すれば、あらゆる面でメリットがあります。麦汁ろ過時間が短縮され、フラッシュ時間と洗浄時間が最小限に抑えられ、通常のシステムよりも運用コストと保守コストが低くなります。
GEA InsightPartner Brewery は、お客様の醸造所性能を監視するとともに、必要に応じてお客様が是正措置を迅速かつ効果的に実施するのに役立つリアルタイムの情報を提供するソフトウェアです。このように、GEA InsightPartner は醸造所設備の効率性と生産性を増加させ、製品品質を維持するのに役立ちます。
食品安全性と製品品質はビジネスの基本です。GEA の SAFEXPERT® を利用して、問題への対処とブランドの保護を徹底しましょう。
Looking to the future of beer for our 150th
水の安全保障を目的としたグローバルキャンペーンにおいて、GEAの節水・水処理ソリューションにより、工場や農場、都市単位で、水の使用量や廃棄物、汚染を削減するための取り組みが推進されています。
GEAの革新的なプロセスは、水素化処理植物油や持続可能な航空燃料といったバイオ燃料の前処理における節目となるものです。漂白工程を省くことにより、製造業者は操業コストを50%以上削減するとともに、CO2排出量を最大12%削減することができます。
気候変動と世界的な人口増加により、エネルギーを大量に消費する食品産業は、地球に害を与えることなく、より多くの人々に食料を供給する必要に迫られています。GEAのグローバル・テクニカル・サステナビリティ・マネージャーであるジョージ・シェパードが、GEAがエンジニアリングのノウハウをどのように活用し、加工業者の生産性を向上させながら、より持続可能な生産を支援しているかを説明します。
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GEAは、食品・飲料・医薬品分野向けの世界最大級のシステムサプライヤーです。私たちのポートフォリオには、機械やプラントだけでなく、高度なプロセス技術、コンポーネント、包括的なサービスも含まれています。多様な産業で使用され、生産プロセスの持続可能性と効率を世界的に高めています。
GEA はドイツの MDAX および STOXX® Europe 600 指数に上場しており、さらに、DAX 50 ESG 指数および MSCI Global Sustainability 指数の構成銘柄にも含まれています。
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