チーズ、カゼイン、ラクトース用デカンタの浄化

極めて優れた効率

最新の GEA デカンタ ecoforce シリーズは、低エネルギー消費量と相まって、最適化されたボウルの回転速度によって実現される最高性能を提供します。高トルクの GEA 加重駆動は、可能な限り最高の動作を保証する最適な作動速度を確実に提供します。実際に必要とされる電力のみがモーターに供給されます。これは駆動部が極めてエネルギー効率的に動作することを意味します。

シンプルな保守

GEA デカンタの GEA ギヤボックス:ecoforce シリーズのギヤボックスは、それぞれのデカンタ設計構成に最適に適合させる必要があるため、自社の製造設備で製造されています。本シリーズでの統合には、デカンタのサイズとモデルによって分類された3 つのギアボックスタイプに加えて、合計で 7 つのギアボックスサイズが利用可能です。

これらのデカンタは、一貫して連続運転と最大の可用性を目的として設計されています。

そのため、ギアボックスは本機から取り出され、外部に配置されています。これによって、ギアボックスが製品温度の影響を簡単に受けないだけでなく、サービス技術者が非常に迅速にアクセスできるようになりました。これは、定期的な保守を必要とするデカンタの領域すべてに適用するので、本機を迅速に使用可能な状態に戻すことができます。

衛生設計のデカンタシリーズ

GEA ecoforce デカンタは、微生物感受性が高い製品に対応する卓越した製品とプロセスの安全性を確保するために、異なるレベルの衛生設計で提供可能です。

この特殊設計は、衛生的で再現性のある方式で最高水準の食品の加工と製造を保証し、

消費者の包括的なプロセスを保証するため、完全な CIP 能力と再現性のある洗浄を介して製品の安全性を保証可能

衛生設計

スクロール

• スムーズな表面 (Ra 0.8µm)
• 他の「Advanced (上級)」設計上の特徴を備えた密閉スクロール本体

固形物排出

• 最適化された固形物排出口の設計
• 製品残渣の可能性なし

フード

規定のスプレーノズルの配置

スプレーノズル

• 溶接固定
• 最適化されたスプレーサイクルシーケンス

密閉供給システム

• 回転式供給管およびボックス分配装置
• ソフト製品の加速
• 規定の CIP ガイダンス

ボウルシェル

• スムーズな表面
• CIP 能力の向上

機械ポートフォリオ

能力

MCE タイプ:

• チーズフィーネ:2000 ～ 4000 l/h
• チーズの用途:2000 ～ 6000 l/h
• カゼインの用途:2000 ～ 6000 l/h
• 乳糖:500 ～ 3000 kg/h

  
ecoforce タイプ:

• チーズフィーネ:2000 ～ 6000 l/h
• チーズの用途:3000 ～ 45,000 l/h
• カゼインの用途:2000 ～ 60,000 l/h
• 乳糖:1000 ～ 15,000 kg/h