Automated filling machine for breading crumbs
GEA BreadingFeeder
The GEA BreadingFeeder is a dedicated machine designed for feeding a wide range of bread crumbs into the GEA CrumbMaster. The BreadingFeeder reduces the labor requirement, while the large crumb buffer helps to reduce downtime and supports faster product changeover.
ご紹介
衣付きの製品を完璧に見せるために、バターリングは重要です。GEA WetCoaterは、アンダーバスと4層のバッターカーテンで機能します。バッター カーテンの位置を変更することにより、用途に応じた微調整ができ、パン粉を理想的に付着させることができます。また、使いやすさと堅牢な設計により、世界中の多くのラインで実績のある信頼性の高い機械です。
主な用途
GEA WetCoaterは、400mm、600mm、および1000mm幅のラインに適しています。主な製品用途には、鳥肉製品（骨なしおよび骨付き）、とんかつ、肉の代替製品、および野菜があります。また、GEA WetCoaterは 豚ひれ肉やスペアリブのマリネ漬けにも使用できます。
薄い衣に対応する多用途のバターリングマシン
- 均一なカバーと効率的なバッター使用
- 複雑な形状の製品のバター付けも可能
- V字型のアンダーバス付きの4層のバッター カーテンにより上部と底部をカバー
- 豚ひれ肉やスペアリブのマリネード漬けにも適しています
極めて使い勝手の良い操作、清掃、および保守
- 実績のあるシンプルな設計による高い信頼性
- バッター カーテン、カーテン位置、ブローオフ機能の用途に合わせた調整が簡単
- 機械の全機能へのアクセスが容易なため、清掃が速くて簡単
- コンパクト設計と小さな設置面積に即した簡単な位置決め
最大の柔軟性
- 冷却ジャケットにより、バッター温度を最大限に制御
- 強力なブロワ―により厚いバッター付け
- クイックリンク カップリングによる迅速なインライン位置決め
仕様
先端技術効率的なバッターの使用
GEA WetCoaterは、装置内の最小量のバッターによって効率的に働きます。これは機械の始動時、および異なるバッターに切り替える際に、少量のバッターのみが使用されるということです。また、バッターの温度を制御しておくことにより、製品の均一なカバーが保証されます。
均一なバター付き
製品が機械から出るとき、過剰なバッターは吹き飛ばされ、工程に戻されます。上部および底部への空気の供給と分配は調整可能です。ブロワ―の位置と角度を効率的に変更することにより、均一なカバーが得られます。
GEA WetCoaterの技術詳細情報
| GEA WetCoater 400 | GEA WetCoater 600 | GEA WetCoater 1000 | |
| ベルト幅 | 400 mm | 600 mm | 1000 mm |
| インフィード高さ | 1135 ± 100 mm | 1135 ± 100 mm | 1135 ± 100 mm |
| アウトフィード高さ | 1080 ± 100 mm | 1080 ± 100 mm | 1080 ± 100 mm |
| 最小バッター容積 | 15 L | 17 L | 21 L |
| ベルト速度 | 2 ～ 20 m/分 | 2 ～ 20 m/分 | 2 ～ 20 m/分 |
| 電力 | 0.60 kW | 0.60 kW | 1.0 kW |
| 寸法 長さ×幅×高さ | 1820 × 1350 x 735 mm | 1820 x 1350 x 935 | 1820 x 1350 x 1335 |
| 機械重量 | 166 kg | 183 kg | 270 kg |
GEA BreadingFeeder with GEA CrumbMaster Gen 2
Downloads
Advanced Technology
"With the GEA BreadingFeeder, we've minimized downtime by using advanced sensor techniques. It communicates with the CrumbMaster in real-time for automatic crumb refills, ensuring a smooth coating process.“
Erik Wijnhoven
Product Owner Coating
関連製品
GEA CrumbMaster
GEA CrumbMasterは、先駆的なコーティング生産者との緊密な協力のもとでの50年を超えるコーティング機開発の経験が形となった用途の広い専用のパン粉コーターです。GEA CrumbMasterは、50年以上にわたるコーティング装置開発の経験と、大手コーティングメーカーとの密接な協力関係を基に開発された、用途の広いパン粉コーティング機です。粗目から細目まで、広範囲の種類のパン粉を、最小のパン粉の剥離量で効率的に処理します。緩い部品のない巧みな設計により、清掃と保守が簡単に保たれます。
GEA ProFry
業務用フライヤーのパイオニア、GEA ProFryをご覧ください。50年以上にわたるフライ技術の専門知識を生かした最新機種は、油の流量を30％向上させ、特許を取得したインラインでのリアルタイム油質測定機能を搭載し、設置面積を小さくし、かつ、能力を15％アップさせました。新しいSmartControl HMIは、シンプルでカスタマイズされた操作を提供し、洞察に満ちたデータを簡単にエクスポートすることができます。揚げる工程を最適化し、フラッシュフライや揚げ物の品質と収益性を向上させます。
GEA CookStar
GEA CookStar業務用スパイラル オーブンです。容量、処理能力、柔軟性、均一性、そして信頼性の点で抜群の性能を誇るGEAの食品加工機械シリーズの一つです。鳥肉、豚肉、牛肉、魚、および代替肉を完璧に調理し、一貫してライバルを凌いでいます。
サービス製品
GEA InsightPartner for food processing and packaging equipment
By providing instant access to real-time equipment data, InsightPartner helps food processors manage their production better. Our cloud-based solution provides advanced analytics and comprehensive insights based on continuous data monitoring.
GEA RemotePartner for food processing and packaging equipment
GEA RemotePartner combines digital machine access and remote support to help you swiftly identify the root cause of any equipment issue and get instant assistance from GEA experts. The result: faster issue diagnostics and resolution, enhanced machine performance, greater efficiency and minimal downtime.
GEAインサイト
オーダーメイドの搾乳装置は、乳牛と酪農家の幸福をサポートします
健康で幸せな乳牛は、持続可能な生乳生産を成功させる鍵です。したがって、乳牛を健康に保つことは、すべての酪農家の取り組みの中心にあります。個々の乳牛のニーズに合わせた適切な給餌、良好な飼育環境、新鮮な空気、水、光など、多くの要因が乳牛の健康に影響を与えます。しかし同時に、搾乳方法は乳牛の健康状態に大きな影響を与えます。GEAは「Good Cow Milking」の理念でよく知られており、家畜の健康と乳質においてより良い結果を出すために、常にさら...
GEAの包括的なエンジニアリング・ソリューションによるネットゼロの達成
どの業界も、厳しい脱炭素規制や法規制を乗り越えながら、ネットゼロの目標達成に向けて懸命に取り組んでいます。同時に、企業は、品質、製品開発、プロセスの最適化に対する高まる要求のバランスを取りながら、収益性の向上に努めなければなりません。この課題には、GEAが提供するような協調的かつ包括的なアプローチが必要です。
食卓に登場するニューフードが食の未来を創造
コーヒー、カカオ、牛乳、肉、魚、卵。こういった毎日の定番ともいえる食材は、集約農業に大きく依存しています。ニューフード技術の台頭に伴い、これまで以上に持続可能な代替食品を使用できるようになりました。そこで今回は、GEA で液体・発酵・充填担当上級副社長を務めるライマー・グッテ博士と対談し、その可能性と政策について探ってみました。
