GEA-technologieën voor plantaardige eiwitten

Technologieën voor plantaardige eiwitten – Een uitgebreide webinar-serie

Benieuwd wat er nodig is om voet aan de grond te krijgen in de sector voor plantaardige alternatieven voor vlees? De technologieën en processen die u nodig heeft bestaan al, u hoeft ze alleen maar te ontdekken.
Ruim baan voor eiwit

Ruim baan voor eiwit

De alternatieve eiwitmarkt diversifieert en groeit snel, gezien de enorme vraag van zowel de consument als de industrie. In plaats van dierlijke eiwitten worden tegenwoordig vaak eiwitten uit planten en micro-organismen gebruikt als functionele ingrediënten in voedingsmiddelen en in diervoeder. GEA werkt voortdurend aan de verderontwikkeling en aanpassing van haar verwerkingsoplossingen om nieuwe grondstoffen te kunnen hanteren. De focus ligt hierbij op het verbeteren van de eiwitkwaliteit en -opbrengst, en tegelijkertijd een efficiënt gebruik van middelen bij de productie.

Contact

Testdecanter- en separatorskids

Simpele integratie, betrouwbare testresultaten

“Test before invest”

Testcentrifuges helpen u om nieuwe grondstoffen of recepten uit te proberen voor nieuwe of betere plantaardige eiwitten.

Bent u op zoek naar nieuwe producten, toepassingen of formules voor plantaardige eiwitten of eindproducten die eiwit bevatten? Wilt u vleesvervangers ontwikkelen voor vegetarische producten? Doet u onderzoek naar nieuwe grondstoffen en hun kwalificatie om als nieuwe eiwitbronnen te dienen, bijv. mungbonen, koolzaad of schimmels? Bent u op zoek naar manieren om meer waarde toe te voegen aan uw bestaande grondstoffen?

Dan helpen onze voorgeassembleerde testseparator- en decanterskids u om antwoorden te vinden. Gebruik ze om gemakkelijk eerste monsters te produceren, verschillende grondstoffen te testen en te verwerken en ‘proof-of-concepts’ te creëren voor verschillende eiwithoudende voedingsmiddelen.

De testcentrifuges zijn ideaal

  • Voor Start-ups, om onderzoek te doen en alternatieve bronnen of recepten te vinden voor toekomstige productie van plantaardige eiwitten op industriële schaal
  • Als pilot-skids voor wereldwijde spelers in eiwitterugwinning
  • Voor instituten, om basisproducten te ontwikkelen en te maken voor toekomstige research & development

“Try before buy”

Onze testcentrifuges voor toepassingen met plantaardige eiwitten zijn zelfs ideaal voor iedereen die fantastische ideeën heeft maar nog niet over voldoende financiën beschikt. Met ons aantrekkelijke “try before buy”-programma kunt u tegen een maandelijks bedrag zelf over een centrifuge beschikken, zodat u uw ideeën kunt beginnen te testen en verifiëren al voordat de financiering helemaal rond is. En het mooiste komt nog: als u vervolgens besluit de machine definitief aan te schaffen, bent u het bedrag dat u al uitgegeven heeft niet kwijt maar brengen we dat in mindering op de aankoopprijs.

Dit programma geeft u de grootst mogelijke flexibiliteit met uw budget en financieringsplannen en biedt een korte time-to-market bij het investeren in nieuwe ideeën in deze dynamische markt.

Scout-separators

Scout-separators voor productontwikkeling

De flexibelste

Onze scout-separators beslaan het hele spectrum aan processen waarbij separators een rol spelen. Dit is te danken aan de verschillende beschikbare trommeltypes waarmee de ultieme flexibiliteit wordt geboden en allerlei verschillende soorten plantaardige grondstoffen kunnen worden getest.

Separators zijn vloeistofgeoriënteerde centrifuges en kunnen producten verwerken met een vaste-stofgehalte dat loopt van 1 – max. 25 vol.%

Voorbeelden van grondstoffen zijn algen, soja, erwten, kikkererwten, mungbonen enz. Processtadia zijn zuivering, concentratie, maar ook het scheiden van eiwitstromen.

Testdecanters

Pilot decanterskids

De stevigste

We hebben testdecanters in twee verschillende maten en modellen: een eenvoudig te bedienen, kosteneffectief beginnersmodel en een geavanceerde versie met een hele reeks eigenschappen om processen te optimaliseren.

Decanters zijn vloeistofgeoriënteerde centrifuges omdat ze producten kunnen verwerken met vast-stofgehalten van maximaal 60 vol.%

Voorbeelden van grondstoffen zijn soja, erwten, kikkererwten, mungbonen enz. Typische processtadia zijn eiwitextractie, concentratie en reiniging.

GEA Plug&Win skids

Plug&Win separatorskids voor de ontwikkeling van nieuwe producten

De voordeligste

OnzePlug&Win skids zijn volautomatisch, kunnen moeiteloos worden geïntegreerd in bestaande processen en zorgen er zelf voor dat u altijd de beste scheidingsresultaten krijgt, vanwege hun capaciteit om zelf te denken. Ze zijn leverbaar in vier verschillende maten, van een proefinstallatie tot en met een installatie voor kleinschalige industriële productie.

Separators zijn vloeistofgebaseerde centrifuges en kunnen producten verwerken met een vaste-stofgehalte van 1 – max. 25 vol.%

Voorbeelden van grondstoffen zijn algen, soja, erwten, kikkererwten, mungbonen enz. Processtadia zijn voornamelijk zuivering van eiwitstromen.

Product- en procesinzichten die u kunt verkrijgen met GEA testapparatuur

  • Opbrengst en zuiverheid - zowel voor de eiwitstroom als voor alle zijstromen
  • Waterbehoefte en samenstelling van het afvalwater (bv. COD)
  • Functionele eigenschappen (bv. oplosbaarheid)
  • Samenstelling van voedingswaarden (bv. vetgehalte)
  • Sensorische eigenschappen (bv. smaak, kleur)
  • Betrouwbare schaalvergroting tot industriële omvang
  • Productmonsters voor pre-marketing

GEA testapparatuur is een solide basis voor uw besluitvorming bij investeringen.

Ontvang nieuws van GEA

Blijf op de hoogte van GEA’s innovaties en verhalen door je in te schrijven op nieuws van GEA.

Hulp nodig?

Wij zijn er om je te helpen! Met slechts een paar gegevens kunnen we je vraag beantwoorden.