Vloeibaar voedsel
Ketchup
Ketchup wordt nog steeds beschouwd als smaakmaker nummer één wereldwijd. En hoewel er duizenden recepten voor het maken van ketchup gepubliceerd zijn, en ongeacht of het product gebruikt wordt om kleur of smaak toe te voegen aan maaltijden en gerechten, het goed krijgen van de smaak en textuur van ketchup is absoluut essentieel.
De rol van ketchup als een belangrijke smaakmaker, die tijdens het koken wordt gebruikt om een vleugje extra smaak toe te voegen aan een gerecht of die soms voor het serveren als saus wordt toegevoegd, betekent dat de marktgroei nog steeds sterk is. Naarmate markten echter veranderen en consumenten om gezondere opties vragen, begrijpen wij uw noodzaak om producten van topkwaliteit te leveren.
Op basis van tientallen jaren ervaring hebben wij een compleet assortiment componenten, technologieën en geïntegreerde lijnen ontwikkeld die snel te installeren, flexibel en veelzijdig zijn. Wij kunnen tevens bestaande lijnen uitbreiden en upgraden, zonder concessies te doen aan de kwaliteit, wat voor soort productassortiment, fabriekscapaciteit of indeling u ook heeft.
Van geavanceerde vacuümmengers, homogenisatie-, pasteurisatie- en leidingensystemen tot procesautomatisering en clean-in-place (CIP)-installaties kunnen wij volledig geïntegreerde ketchupproductielijnen leveren, van de aanvoer van grondstoffen tot het vullen van de flessen. Maar u hoeft ons niet zomaar te geloven. Wij bieden tevens laboratorium- en pilot plant-testfaciliteiten, waarin u nieuwe recepten en formules kunt uittesten en procesontwikkeling kunt optimaliseren met behulp van een breed scala van GEA-systemen en -oplossingen.
Producten & technologieën
Weergegeven 4 van 6
High-shear mixers
GEA biedt een uitgebreid assortiment aan geavanceerde procescomponenten die efficiënt en succesvol mengen en een kwalitatief hoogwaardig eindproduct garanderen.
Hygienic pumps
GEA Hilge biedt een veelzijdige serie centrifugaal- en verdringingpompen voor vele verschillende gevoelige toepassingen in de dranken-, levensmiddelen- en farmaceutische industrieën.
Hygiënische kleppen & componenten
Hygiënische kleppen van GEA vormen de kerncomponent van procesinstallaties met buizenmatrix. Dankzij een baanbrekend klepconcept dat de norm stelt vanwege zijn flexibiliteit, alsook de nieuwste stuur- en automatiseringsfuncties, bieden onze kleppen de maximale productveiligheid en betrouwbaarheid van processen. Alle hygiënische kleppen van GEA zi...
Jet-pompen
Straalpompen, ook wel uitwerpers genoemd, zijn machines voor het transporteren, comprimeren en mengen van gassen, dampen, vloeistoffen of vaste stoffen en voor de productie van een vacuüm waarin een gasvormig of vloeibaar medium als stuwende kracht dient.
Andere toepassingen
Downloads
GEA-inzichten
Het volgende tijdperk van voedselproductie met GEA NEXUS
Klimaatverandering en een groeiende wereldbevolking zetten de energie-intensieve voedselindustrie onder toenemende druk om meer mensen te voeden zonder de planeet verder te belasten. George Shepherd, GEA's Global Technical Sustainability Manager, legt uit hoe GEA zijn technische knowhow gebruikt om verwerkers te helpen duurzamer te produceren en tegelijkertijd de productiviteit te verhogen.
Making milk production more sustainable for a growing world
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
Schone machines voor veilige voedingsmiddelen: de kracht van hygiënisch ontwerp
Elk veilige drankje en hapje eten is een overwinning op onzichtbare microbiële dreigingen; een strijd die wordt gestreden door een eeuw van hygiënisch procesontwerp. Met meer dan 100 jaar ervaring in engineering en hygiënische ontwerpkennis stelt GEA de industrienorm voor verwerkingsapparatuur die voedingsmiddelen beschermt en levens redt.
