Vloeibaar voedsel
Mayonaise
Mayonaise is wereldwijd een favoriet van de consument en aanwezig in een groot aantal gerechten. Of het nu wordt gebruikt als smeersel op sandwiches, bij de friet of voor salades, of gemengd wordt met andere sauzen, mayonaise heeft een wijdverspreide aantrekkingskracht als begeleiding bij veel smakelijke gerechten en snacks.
Mayonaisefabrikanten hebben een groot assortiment producten ontwikkeld als antwoord op de wereldwijde vraag naar nieuwe smaken en variëteiten, inclusief gezondere opties met minder vet, suiker of additieven. Om concurrerend te blijven op snelveranderende markten heeft de industrie efficiënte, betrouwbare en flexibele technologieën nodig om nieuwe processen en recepten voor mayonaise ontwikkelen die geen compromissen bevatten wat betreft de productkwaliteit, smaak en houdbaarheid.
GEA's expertise op het gebied van de mayonaiseproductie rust op tientallen jaren knowhow en ervaring in de mondiale voedingsmiddelenindustrie. Wij hebben hygiënische, veelzijdige componenten, apparatuur en totaaloplossingen ontwikkeld die mayonaisefabrikanten de flexibiliteit geven om te innoveren, terwijl kosten en het verbruik van grondstoffen en energie worden teruggedreven. De kleinschalige fabrikant kunnen we voorzien van voorgeconfigureerde zelfstandige apparatuur, en voor verwerking op industriële schaal kunnen we volledig geïntegreerde fabricagelijnen op maat maken en installeren.
Producten & technologieën
Weergegeven 4 van 7
Buizenwarmtewisselaars
Buizenwarmtewisselaars bevinden zich in het hart van alle procesinstallaties voor verwarming, koeling, pasteurisatie of UHT-verhitting.
GEA Reinigingstechnologie
Onze reinigingsapparatuur is ontworpen voor de huidige strenge hygiënische normen.
High-shear mixers
GEA biedt een uitgebreid assortiment aan geavanceerde procescomponenten die efficiënt en succesvol mengen en een kwalitatief hoogwaardig eindproduct garanderen.
Hygienic pumps
GEA Hilge offers a versatile range of centrifugal and positive displacement pumps for a wide variety of sensitive applications in the beverage, food and pharmaceutical industries.
Andere toepassingen
Downloads
GEA-inzichten
Modern herd management: a smarter way to farm
In a dairy herd, every cow has her own story – and modern herd management tools help tell it. By tracking health, habits and needs, these smart systems let farmers care better, work smarter and keep milk flowing. It's the secret behind happy herds and successful, more sustainable dairy farming.
De toekomst voeden: de kracht van vriesdrooginnovaties
Afvalreductie is belangrijk voor ons bij GEA en door de kracht van vriesdroogtechnologie te benutten, kunnen we voedseloverschotten omzetten in waardevolle, duurzame producten die ons helpen afval te reduceren, de houdbaarheid te verlengen en een beter bestendige voedselvoorzieningsketen voor toekomstige generaties te creëren.
