Cakes and pastry side injectors
GEA heeft een serie uiterst accurate zij-injectiesystemen ontwikkeld die geschikt zijn voor elke verwerkingslijn voor producten zoals gebak, eclairs of broodjes.
Zijvulsystemen voor elk behoefte
Het uiterst veelzijdig configureerbare DI-model van het injectiesysteem is voorzien van horizontale schuifkoppen met servomotoraandrijving en volumetrische zuigers om te zorgen voor nauwkeurige vulling. Een laad- en uitlaadsysteem van producten is leverbaar om het automatiseringsniveau nog verder te verhogen.
Het standaard DI-E model bevat veel van de beste kenmerken van het DI-systeem, en is ontwikkeld voor de eisen van kleinere productiecapaciteiten.
Beide systemen kunnen worden aangepast voor speciale toepassingen, zoals het aanbrengen bij gecontroleerde temperaturen van icing op eclairs.
Model DI
Zij-injectors voor taarten en gebakHet frame van de DI-unit omvat een transportband met uitwisselbare platen voor gemakkelijke en snelle productwissels en een horizontaal verschuivende injectiekop met volumetrische cilinders. De injectiekop wordt aangedreven door servomotoren die het volume en de verdeling van de vulling in het product precies regelen.
Elke DI-injectiemachine wordt specifiek gemaakt voor elke klant, om aan elke eis te voldoen. Ontworpen om de productiviteit te maximaliseren terwijl er minder met de hand hoeft te worden gedaan en de uitvaltijd van de machine wordt gereduceerd, kan het DI model worden aangevuld met laad- en uitlaadrobots waardoor bedieners de producten niet meer met de hand hoeven in en uit te laden en er een zeer hoge doorvoercapaciteit mogelijk is. Een CIP-optie waarborgt een zeer goede hygiëne, reduceert het waterverbruik en verspilling en is doelmatiger dan handmatige reiniging.
De DI-machine kan ook worden geconfigureerd voor speciale toepassingen, waaronder het aanbrengen van icing bij gecontroleerde temperaturen op producten zoals eclairs. De unit kan worden uitgerust met de optie 'geen product, geen vulling' om de cilinder automatisch te sluiten en injectie te vermijden als er geen product op de transportband is.
Machines van GEA zijn zo veelzijdig dat ze een bijna eindeloos scala aan producten kunnen verwerken. Wij zijn altijd bereid om nieuwe uitdagingen aan te gaan, dus sluit geen compromis voor minder dan een perfecte verwerking! Neem contact op met GEA en laat ons het juiste systeem vinden voor uw behoeften.
Model DI-E
Zij-injectors voor taarten en gebakHet DI-E model van de horizontale injector met meerdere zuigers van GEA is het kleine zusje van de op maat gemaakte DI-machine. De unit levert de kenmerkende kwaliteit, efficiëntie en betrouwbaarheid van alle GEA-machines, maar vormt een goedkopere, semi-automatische optie voor het zijdelings vullen van producten op transportbanden.GEA heeft het DI-E-model ontworpen om de belangrijkste kenmerken en mogelijkheden van het DI-injectormodel, d.w.z. efficiënte, betrouwbare en gebruiksvriendelijke werking, te bieden, maar geeft klanten de mogelijkheid om te kiezen voor een kosteneffectieve, gestandaardiseerde machine voor semi-automatische processen. Geschikt voor gebruik met jam, crèmes en chocolade op omgevings- of gecontroleerde temperaturen, is het DI-E-systeem ideaal voor productie met kleinere capaciteiten.
De DI-E kan worden gebruikt voor toepassingen zoals het vullen van kant-en-klare producten, zoals Berliner bollen, croissants, broodjes en andere bakkerijproducten die verwerkt zijn in een geautomatiseerde lijn.
Ontworpen met veel van de essentiële kwaliteiten van het DI-systeem, wordt het DI-E model gekenmerkt door volumetrische cilinders en koppen met servoaandrijving die ervoor zorgen dat nauwkeurige hoeveelheden vulling precies in elk product op de transporteur worden gespoten. De unit kan maximaal 10 producten per cyclus injecteren en kan worden geconfigureerd voor speciale toepassingen, bijvoorbeeld het aanbrengen van icing op eclairs. De transporteur is voorzien van een verwisselbare, snel af te koppelen band voor een vlotte productwissel.
Downloads
Aanverwante producten
Vries- en koelsystemen
Koeloplossingen en vorstvrij vriezen voor de bakkerij
Depanners
GEA offers a family of depanning systems and robots that can either overturn trays or accurately pick and place pies and cakes using needles, suction cups or clamps. Installed as part of a complete plant or integrated into an existing processing line, our flexible machines will ensure that the quality of your products is never compromised.
GEA-inzichten
De toekomst voeden: de kracht van vriesdrooginnovaties
Afvalreductie is belangrijk voor ons bij GEA en door de kracht van vriesdroogtechnologie te benutten, kunnen we voedseloverschotten omzetten in waardevolle, duurzame producten die ons helpen afval te reduceren, de houdbaarheid te verlengen en een beter bestendige voedselvoorzieningsketen voor toekomstige generaties te creëren.
GEA en Pulmuone eren generaties van vakwerk op het gebied van koude noodles
Toen de Zuid-Koreaanse ‘plant-forward’ voedselproducent Pulmuone bij GEA aanklopte met de uitdaging om een moderne draai aan de traditionele taaie koude (naengmyeon-) noodle te geven, konden de R&D-experts van GEA de uitdaging aan. Ze hielpen met de ontwikkeling van wat nu een commerciële hit is die met minder water en elektriciteit wordt geproduceerd dan de reeds bestaande methoden. Het resultaat is ook getrouw aan de traditionele oorsprong van het gerecht, evenals de wortels van Pulmuone op het gebied van gezondheid, welzijn en duurzaamheid.
