Carbonisatie van verfrissende biermix
GEA DICAR-B Carbonisatiesysteem
Het GEA-carbonisatiesysteem van het type DICAR-B™ is ontworpen voor continue, uiterst nauwkeurige carbonisatie van bier en biermixen. Het wordt voornamelijk ingezet in de bierindustrie.
- Verzadiger en verzadigingsleidingsectie
- Inline CO2-meter
- CO2-bewakingsklep
- Bedieningsunit
Het CO2-gehalte dat nodig is voor de drank wordt ingesteld op de bedienings- en displayeenheid. Via de verzadiger wordt er CO2 aan het product toegevoegd en verspreid om een fysieke opname in de volgende verzadigingsleidingsectie mogelijk te maken. Het werkelijke CO2-gehalte wordt gecontroleerd door de CO2-meter aan het einde van de verzadigingsleidingsectie. De controller maakt een permanente vergelijking tussen de ingestelde en het werkelijke waarde en past de regelklep voor CO2 dienovereenkomstig aan.
Om het product te monitoren kan het carbonisatiesysteem worden aangevuld met enkele analysatoren (bv. voor de originele graviteit of het alcoholgehalte).
Speciale kenmerken
- Meting van het CO2-gehalte in het product
- Directe regeling van het CO2-gehalte
- CO2-oplossing door middel van een nozzle met speciale straal
- Eenvoudig te bedienen
- Compacte, in de fabriek geteste unit
- Mogelijke combinatie van een compacte DIMIX-B™-unit met het optimalisatiesysteem van de originele graviteit van het type DICON-B™
Downloads
GEA-inzichten
De toekomst voeden: de kracht van vriesdrooginnovaties
Afvalreductie is belangrijk voor ons bij GEA en door de kracht van vriesdroogtechnologie te benutten, kunnen we voedseloverschotten omzetten in waardevolle, duurzame producten die ons helpen afval te reduceren, de houdbaarheid te verlengen en een beter bestendige voedselvoorzieningsketen voor toekomstige generaties te creëren.
GEA en Pulmuone eren generaties van vakwerk op het gebied van koude noodles
Toen de Zuid-Koreaanse ‘plant-forward’ voedselproducent Pulmuone bij GEA aanklopte met de uitdaging om een moderne draai aan de traditionele taaie koude (naengmyeon-) noodle te geven, konden de R&D-experts van GEA de uitdaging aan. Ze hielpen met de ontwikkeling van wat nu een commerciële hit is die met minder water en elektriciteit wordt geproduceerd dan de reeds bestaande methoden. Het resultaat is ook getrouw aan de traditionele oorsprong van het gerecht, evenals de wortels van Pulmuone op het gebied van gezondheid, welzijn en duurzaamheid.
