Vriesdrogers

Ongeacht de toepassing - voor voedingsmiddelen en dranken of voor functionele ingrediënten-, GEA’s expertise in vriesdrooginstallaties kent geen gelijke. Met onze tientallen jaren ervaring leveren wij vriesdrooginstallaties die voldoen aan de specifieke voorschriften, normen en behoeften van de verschillende industrieën.

Vriesdrogen is het drogen van een al ingevroren product in een vacuüm onder het tripelpunt. Het vacuüm maakt een sublimatieproces mogelijk, waarbij ijs rechtstreeks in damp wordt omgezet zonder tussenliggende vloeibare fase. Dit leidt tot een zeer productvriendelijk droogproces waarbij de vorm, kleur, smaak en voedingsstoffen van het product behouden blijven.

De vriesdrogers voor toepassingen in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie zijn leverbaar als batch- en continue installaties - RAY® en CONRAD® - en worden gebruikt voor talrijke doelen, waaronder: 

  • Instant koffie en thee
  • Gevriesdroogd(e) fruit/groenten, vlees/zeevruchten en kant-en-klare maaltijden
  • Werkzame ingrediënten zoals probiotica, enzymen en andere functionele ingrediënten voor voedings- en gezondheidsproducten
Vriesdrogen is een fantastische manier om de voedingswaarde in verschillende soorten voedingsmiddelen te conserveren, met tegelijkertijd een betere houdbaarheid bij kamertemperatuur en minder afval.
Pol's vriesdroogfaciliteit in Ermenek, Turkije

Pol’s en GEA ondersteunen samen lokale, duurzame landbouw

GEA stelde een derde contract van Pol’s veilig voor de levering en installatie van RAY®-vriesdroogapparatuur in hun vestiging in Ermenek, Turkije.
Thrive Life Klantverhaal

De evolutie van Thrive Life’s vriesdroogbedrijf

Thrive Life verhandelt een groot assortiment gevriesdroogde producten, waaronder fruit, groenten, vlees, vis en kant-en-klaar maaltijden. Deze producten worden voornamelijk verkocht in de Verenigde Staten en Canada vanuit de hoofdvestiging bij Salt Lake City in de Amerikaanse staat Utah

Downloads

Gerelateerde video's

Freeze drying solutions for food

Freeze drying solutions for pet food

GEA-inzichten

Human hands brought together to form a circle

In for the better: Community engagement at GEA

To support community engagement, GEA offers employees one day of paid time off per year.

How a digital rotary parlor supports sustainable dairy farming

How do you lead a dairy farm into the next generation while ensuring a sustainable future and animal welfare while managing increasing complexity? This is a question almost every dairy farmer around the world must consider. The...

GEA misison 30 logo

A strategy for the better: CEO interview on GEA's Mission 30

After reaching its Mission 26 targets two years early, GEA launches Mission 2030 strategy with focus on growth, value and making a positive impact.

Ontvang nieuws van GEA

Blijf op de hoogte van GEA’s innovaties en verhalen door je in te schrijven op nieuws van GEA.

Hulp nodig?

Wij zijn er om je te helpen! Met slechts een paar gegevens kunnen we je vraag beantwoorden.