Vormextruder met enkele schroef
GEA xTru Former
The single-screw forming-extruder for processing precooked raw materials
Vormgeving door extrusie
De GEA xTru Former wordt gebruikt voor extrusie en vorming bij gecontroleerde temperaturen van grondstoffen op aardappelbasis, voorgegelatineerde grondstoffen en/of gekookt deeg die afkomstig zijn van een kook-extruder. Hierbij worden verwisselbare matrijzen en een geschikt snijsysteem gebruikt.
Door de procesomstandigheden, grondstoffen en matrijzen te variëren kan een groot scala aan producten worden verkregen.
De machine kan stand-alone worden gebruikt voor het stansen en lamineren van aardappelproducten of worden gecombineerd met een kook-extruder voor het vormen van producten op graanbasis.
Hygiëne, veiligheid en kracht: de 3 centrale elementen van GEA xTru extruders
Hygiëne
De delen die in aanraking komen met het product, zoals de voormixer met enkele as, de mengtank en de as met verstelbare schoepen, zijn gemaakt van roestvrij staal en gemakkelijk weg te nemen voor reiniging en ontsmetting.
Veiligheid
De machines zijn voorzien van veiligheidssensoren die onmiddellijke feedback leveren over eventuele storingen; het aandrijfsysteem van de extrusieschroef heeft een druklager met ruime veiligheidsmarge en bijbehorende beschermende behuizing; de elektrische installatie voldoet aan de norm EN60204-1 en omvat sensoren en micro-veiligheidsschakelaars.
Kracht
De extrusieschroeven zijn gemaakt van inductiegehard roestvrij staal, waardoor ze een hoge deformatieweerstand en een goede corrosiebestendigheid hebben. De draagconstructies, waaronder een serviceplatform voor gemakkelijke toegang en onderhoud, zijn gemaakt van staal met koolstoflak.
UITGELICHT
Noedelsverwerkingstechnologie
Downloads
Aanverwante producten
Gerelateerde video's
Crafting the crunch
