Pasteurisatie is het proces van het verwarmen van elk deeltje van een product, met als doel ziekteverwekkende stoffen te vernietigen. Welk warmtebehandelingssysteem er gebruikt moet worden, is afhankelijk van de eigenschappen van het product en de resultaten die behaald moeten worden. GEA levert oplossingen voor alle verschillende vereisten. Afhankelijk van uw product en de gewenste houdbaarheid kunt u kiezen uit verschillende methoden van warmtebehandeling, zoals korte tijd – hoge temperatuur (STHT), hoge temperatuur - korte tijd (HTST) of een verhittingsproces met ultrahoge temperatuur (UHT) door middel van indirecte of directe verwarming.
Weergegeven 4 van 5
Vooraf gemonteerde en geteste compacte melkpasteurs met geïntegreerde afroomseparator voor het pasteuriseren van melk, room en wei (2.000 - 35.000 l/uur).
Compact and pre-assembled milk pasteurizer with a skimming centrifuge
Aanbod gestandaardiseerde en aangepaste continue pasteurisatieoplossingen die kunnen worden gebruikt voor heet afvullen, koud aseptisch afvullen of ultraclean afvullen van alcoholvrije dranken voor kleine tot grote batchgroottes.
Pasteurisatiesystemen gebouwd op buiswarmtewisselaartechnologie van GEA voor uw vloeibare voedingsproducten.
Afvalreductie is belangrijk voor ons bij GEA en door de kracht van vriesdroogtechnologie te benutten, kunnen we voedseloverschotten omzetten in waardevolle, duurzame producten die ons helpen afval te reduceren, de houdbaarheid te verlengen en een beter bestendige voedselvoorzieningsketen voor toekomstige generaties te creëren.
Toen de Zuid-Koreaanse ‘plant-forward’ voedselproducent Pulmuone bij GEA aanklopte met de uitdaging om een moderne draai aan de traditionele taaie koude (naengmyeon-) noodle te geven, konden de R&D-experts van GEA de uitdaging aan. Ze hielpen met de ontwikkeling van wat nu een commerciële hit is die met minder water en elektriciteit wordt geproduceerd dan de reeds bestaande methoden. Het resultaat is ook getrouw aan de traditionele oorsprong van het gerecht, evenals de wortels van Pulmuone op het gebied van gezondheid, welzijn en duurzaamheid.