Overzicht
The SeaWaterDistiller is working on the well-known vacuum distillation principle. Waste heat from the main engine on board is utilized as heating medium for evaporation. The evaporation takes place in the evaporation plate bundle located in the lower part of the housing. A part of the incoming sea water evaporates due to the high vacuum inside the housing. The generated vapor is cleaned from sea water droplets while flowing through a wire mesh demister.
De condensatie vindt plaats in de condensatieplaten in het bovenste gedeelte van de behuizing. De condensor wordt gekoeld door middel van zeewater. De resterende hitte van condensatie wordt overgedragen naar het zeewater. De condensatie-/verdampingstemperatuur varieert volgens de zeewatertemperatuur. Een klein deel van het verwarmde zeewater wordt gebruikt als toevoerwater voor de verdamperbundel. Het grootste deel wordt gebruikt als aandrijfmedium voor de gecombineerde lucht-/pekelejector.
Deze ejector heeft een dubbele werking: Extractie van het overtollige zeewater (zogenaamd pekel) uit de behuizing en de vorming van vacuüm door de uitlaat van niet-condenseerbare gassen. De kwaliteit van het distillaat (zoutgehalte) wordt bewaakt op het bedieningspaneel. Als het zoutgehalte het afgestelde instelpunt (2 - 10 ppm) overschrijdt, wordt het distillatie weer in de verdamper gevoerd via een solenoïdeklep.
Afvalreductie is belangrijk voor ons bij GEA en door de kracht van vriesdroogtechnologie te benutten, kunnen we voedseloverschotten omzetten in waardevolle, duurzame producten die ons helpen afval te reduceren, de houdbaarheid te verlengen en een beter bestendige voedselvoorzieningsketen voor toekomstige generaties te creëren.
Toen de Zuid-Koreaanse ‘plant-forward’ voedselproducent Pulmuone bij GEA aanklopte met de uitdaging om een moderne draai aan de traditionele taaie koude (naengmyeon-) noodle te geven, konden de R&D-experts van GEA de uitdaging aan. Ze hielpen met de ontwikkeling van wat nu een commerciële hit is die met minder water en elektriciteit wordt geproduceerd dan de reeds bestaande methoden. Het resultaat is ook getrouw aan de traditionele oorsprong van het gerecht, evenals de wortels van Pulmuone op het gebied van gezondheid, welzijn en duurzaamheid.