Roto-Pennaut - Roterende snijder
Universele roterende pastasnijder voor het snijden van alle formaten korte pasta, penne en macaroni.
De Roto-Pennaut is leverbaar in twee uitvoeringen: het universele model dat op elke pers voor korte pasta kan worden geïnstalleerd, en het Pavan-model waarvan het ontwerp specifiek is aangepast aan door GEA Pavan ontwikkelde persen voor korte pasta.
Belangrijkste kenmerken
- De machine benut de constructie van de pers waarmee zij één geheel vormt
- Een elektronisch bestuurde mechanische arm beheert de stijging en daling van de snijsjabloon
- Systeem dat productophoping verhindert
- Innovatief regelsysteem van de luchtstroom die op de matrijs of schuif kan worden gericht (ook leverbaar met een verwarmingssysteem)
Downloads
Gerelateerde video's
ROTO PENNAUT - ROTATING CUTTER
GEA-inzichten
De toekomst voeden: de kracht van vriesdrooginnovaties
Afvalreductie is belangrijk voor ons bij GEA en door de kracht van vriesdroogtechnologie te benutten, kunnen we voedseloverschotten omzetten in waardevolle, duurzame producten die ons helpen afval te reduceren, de houdbaarheid te verlengen en een beter bestendige voedselvoorzieningsketen voor toekomstige generaties te creëren.
GEA en Pulmuone eren generaties van vakwerk op het gebied van koude noodles
Toen de Zuid-Koreaanse ‘plant-forward’ voedselproducent Pulmuone bij GEA aanklopte met de uitdaging om een moderne draai aan de traditionele taaie koude (naengmyeon-) noodle te geven, konden de R&D-experts van GEA de uitdaging aan. Ze hielpen met de ontwikkeling van wat nu een commerciële hit is die met minder water en elektriciteit wordt geproduceerd dan de reeds bestaande methoden. Het resultaat is ook getrouw aan de traditionele oorsprong van het gerecht, evenals de wortels van Pulmuone op het gebied van gezondheid, welzijn en duurzaamheid.
