Pełna kontrola od surowca po produkt końcowy
Systemy śledzenia i identyfikacji zapewniają informacje na temat wydajności roboczej
Ponadto monitorowanie wszystkich, wcześniejszych i późniejszych, etapów w stosunku do danego punktu procesu pozwala bardziej szczegółowo analizować schemat powstawania partii. Monitoring bez użycia papieru dodatkowo podnosi jakość produktu, spójność oraz pozwala spełnić wymogi regulacyjne oraz sporządzać raporty audytowe.
Interfejs graficzny modułu GEA Codex® Traceability pozwala przejść od ogólnych informacji o zakładzie do szczegółowych danych na temat funkcjonowania poszczególnych produktów. Przy małej powierzchni to oprogramowanie ukierunkowane na konkretne zastosowania oferuje projektowane przez użytkowników ekrany obszarów produkcyjnych; ponadto można je rozszerzyć z wersji dla produkcji testowej do poziomu produkcji komercyjnej.
Ręcznie pozyskiwane i automatycznie generowane dane umożliwiają monitorowanie i zapisywanie danych nawet ze złożonych procesów obejmujących wiele cykli. Pozwala to użytkownikom śledzić dosłownie każdy etap przetwórczy i ruch produktu — do przodu i do tyłu, od surowca po produkt końcowy — co pomaga zmniejszyć koszty i podnieść wydajność procesu.
Zestaw GEA Codex® Connect oraz GEA Codex® Traceability można zintegrować z istniejącymi platformami ERP, aby monitorować parametry zamówienia i receptur oraz etapy i zdarzenia produkcyjne. Wyniki przesyłane są wszystkim pracownikom: od hali produkcyjnej po dział kontroli, zamówień i nie tylko. W miarę potrzeby zapisane dane mogą zostać wysłane do zaawansowanej analizy.
Ponadto historię monitorowania oraz zgłoszenia alarmowe można wykorzystać do zdobycia pełnego oglądu w celu podniesienia jakości analizy i przeglądu. Łatwe do użycia oprogramowanie jest cennym narzędziem do zapewnienia bezpieczeństwa produktu. Pomaga zagwarantować zgodność regulacyjną, stanowi prostą metodę wsparcia audytu i gwarantuje wysoki poziom dbałości o klienta i pewności.
Moduł, działający jako zbiorczy punkt komunikacji w systemie ERP dla wszystkich modułów GEA Codex®, wykorzystuje niewielki, oparty na XML interfejs do wymiany informacji z różnymi systemami zewnętrznymi, w tym innymi niż ERP.
Bez trudu zarządzaj recepturami podstawowymi (dostosowując składniki, punkty dostępu, parametry obsługi)
Ten nieszablonowy model raportowania na temat produkcji i procesu CIP pozwala tworzyć sprawozdania dotyczące partii oraz pozyskiwać pełen obraz informacji o procesie i produktach
Ten model wyświetlania „na żywo” lub w formie filmu poklatkowego (time lapse) pozwala wizualizować dane systemu SCADA Historian, usprawniając produkcję i poprawiając poziom bezpieczeństwa. System wykrywa wszelkie rozbieżności oraz problemy lub błędy źródłowe, dzięki czemu jest łatwy w zastosowaniu, a także pozwala przeprowadzać szkolenia operator...
Dla nas w GEA ograniczanie ilości odpadów jest bardzo ważne, a dzięki wykorzystaniu mocy technologii liofilizacji możemy przekształcać nadwyżkę żywności w wartościowe trwałe produkty, pomagając tym samym ograniczać ilość odpadów, wydłużać życie produktów i tworzyć bardziej odporne metody zaopatrywania w żywność dla przyszłych pokoleń.
Kiedy południowokoreański producent żywności roślinnej Pulmone postawił przed GEA wyzwanie opracowania nowoczesnej wariacji tradycyjnego zimnego makaronu (naengmyeon), eksperci działu ds. badań i rozwoju GEA spełnili pokładane w nich nadzieje. Pomogli stworzyć produkt, który dziś stanowi hit sprzedażowy i jest wytwarzany przy zużyciu mniejszej ilości wody i prądu niż w przypadku wcześniejszych metod. W rezultacie powstał wyrób wpisujący się nie tylko w tradycyjne pochodzenie dania, lecz także w założenia dotyczące zdrowia, dobrostanu i zrównoważenia, które stanowią podstawę istnienia firmy Pulmone.
W ramach globalnej kampanii na rzecz bezpieczeństwa dostaw wody systemy GEA do oszczędzania i uzdatniania wody stanowią przykład działań na rzecz ograniczania zużycia wody, ilości odpadów i zanieczyszczeń – fabryka po fabryce, gospodarstwo po gospodarstwie i miasto po mieście.