Przegląd
GEA offers an innovative rotary moulder for producing custom-designed lids and lattices for pies and tarts.
System produkcji wieczek RTT jest dostępny z rolkami do odtwarzania najbardziej fantazyjnych wzorów wieczek pełnych lub kratkowanych bądź znaków logo, a dodatkowa prasa zaciskowa dociska wieczko do korpusu.
System produkcji wieczek RTT składa się z obrotowej formy, która tworzy wieczka pełne lub kratkowe i która może zostać połączona z prasą zaciskową dociskającą wieczka do korpusu. GEA może dostarczyć rolki odtwarzające formę dowolnego wzoru wieczka lub kratki, co obejmuje wzory według rysunków własnych klienta, znaki towarowe lub logo. GEA zaprojektowała system RTT, aby zaoferować łatwość obsługi z szybką i bezproblemową zmianą rolek, minimalizującą przestoje.
Podawanie ciasta surowego jest pierwszym etapem niezbędnym do tworzenia wysokiej jakości wypieków
Wiodące w branży systemy do aplikacji z tłokami objętościowymi oferowane przez GEA umożliwiają precyzyjną aplikację i delikatne przenoszenie wszystkich rodzajów ciasta surowego oraz wypełnień ciast korpusowych.
Delikatne wyjęcie z formy z precyzyjnym rozmieszczeniem
GEA oferuje pełen zakres różnorodnych maszyn do produkcji korpusów ciast i quichów oraz spodów do serników.
Dla nas w GEA ograniczanie ilości odpadów jest bardzo ważne, a dzięki wykorzystaniu mocy technologii liofilizacji możemy przekształcać nadwyżkę żywności w wartościowe trwałe produkty, pomagając tym samym ograniczać ilość odpadów, wydłużać życie produktów i tworzyć bardziej odporne metody zaopatrywania w żywność dla przyszłych pokoleń.
Kiedy południowokoreański producent żywności roślinnej Pulmone postawił przed GEA wyzwanie opracowania nowoczesnej wariacji tradycyjnego zimnego makaronu (naengmyeon), eksperci działu ds. badań i rozwoju GEA spełnili pokładane w nich nadzieje. Pomogli stworzyć produkt, który dziś stanowi hit sprzedażowy i jest wytwarzany przy zużyciu mniejszej ilości wody i prądu niż w przypadku wcześniejszych metod. W rezultacie powstał wyrób wpisujący się nie tylko w tradycyjne pochodzenie dania, lecz także w założenia dotyczące zdrowia, dobrostanu i zrównoważenia, które stanowią podstawę istnienia firmy Pulmone.
W ramach globalnej kampanii na rzecz bezpieczeństwa dostaw wody systemy GEA do oszczędzania i uzdatniania wody stanowią przykład działań na rzecz ograniczania zużycia wody, ilości odpadów i zanieczyszczeń – fabryka po fabryce, gospodarstwo po gospodarstwie i miasto po mieście.