Duży plus dla instalacji liofilizatora
Kolejną generację liofilizatorów GEA, RAY® Plus, opracowaliśmy, łącząc najnowszą technologię liofilizacji przemysłowej z najważniejszymi udoskonaleniami w obszarze wydajności energetycznej, produktywności oraz łatwości czyszczenia.
Nasze liofilizatory RAY® Plus (oczekujące na patent) wyrastają z 70 lat doświadczeń GEA w badaniach rozwojowych i inżynieryjnych poświęconych liofilizacji. Nowy projekt ma wznieść wielkoskalowe procesy na wyższy poziom, między innymi dzięki przeprojektowanej komorze, która oferuje lepsze gospodarowanie zasobami przy niższych kosztach operacyjnych. Dzięki obniżeniu strat napięcia w komorze nowa konstrukcja urządzenia oferuje imponująco 30% wyższą wydajność w porównaniu do istniejących liofilizatorów RAY® o podobnym rozmiarze, co skutecznie podnosi przepustowość, a jednocześnie pozwala zoptymalizować wykorzystanie przestrzeni. Komora RAY® Plus ułatwia kompleksowe, szybkie czyszczenie, a przyjazny dla użytkownika interfejs wspiera zdalny dostęp.
Plus dla wydajności energetycznej
Poprawiony przepływ w komorze liofilizatora RAY Plus pozwala wykorzystywać mniej energii na wiązanie pary bez utraty wydajności.
Plus dla czyszczenia
RAY Plus jest wyposażony w przeprojektowaną, samoopróżniającą komorę, która pozwala dokładnie i wydajnie czyścić liofilizator.
Plus dla wydajności
Podkręć przepustowość liofilizacji. RAY® Plus zapewnia ponad 30% wyższą wydajność, a tym samym większą produktywność w każdym cyklu.
Jak poprawić skuteczność liofilizacji
A zatem jak to wszystko osiągnęliśmy? Specjaliści GEA opracowali autorski model obliczeniowej mechaniki płynów (CFD), która była niezwykle ważna podczas projektowania liofilizatora RAY® Plus. Narzędzie cyfrowe pozwala precyzyjnie modelować i oceniać utraty przepływu i ciśnienia przy głębokiej próżni wewnątrz szafy liofilizacyjnej. Za pomocą modelu CFD byliśmy w stanie wirtualnie ocenić wpływ na liofilizację nawet najsubtelniejszych zmian projektowych w różnych warunkach operacyjnych. Dzięki temu mogliśmy dopilnować, aby finalna konstrukcja oferowała optymalne wyniki i zapewniała wydajność realnego procesu.
Rezultatem wprowadzonych przez nas innowacji jest nowa generacja liofilizatorów RAY® Plus, która oferuje nawet 50% obniżenie strat napięcia w szafie w porównaniu do starszych modeli naszych najlepszych na rynku liofilizatorów RAY®. Osiągnęliśmy to dzięki zainstalowaniu mechanizmów przechwytywania pary z obu stron szafy i umieszczeniu wlotu pary na górnej i dolnej konstrukcji tego mechanizmu.
Nasza innowacja na Twój sposób
Interfejs użytkownika RAY® Plus
Liofilizator RAY® Plus został całkowicie przeprojektowany specjalnie dla operatorów, dlatego oferuje intuicyjny i przyjazny dla użytkownika interfejs z funkcją dostępu zdalnego. Jeśli dodamy do tego całościowy system kontroli z funkcjami zarządzania recepturami i raportów seryjnych, otrzymamy narzędzie, które czyni codzienną obsługę lekką, łatwą i przyjemną.
Liofilizowane pomidory, liofilizowane kiwi, liofilizowane surowe mięso, liofilizowane pomarańcze i liofilizowana kapusta.
Opis skalowalności liofilizatora
Instalacja pilotowa liofilizatora RAY® Plus
Chcesz dowiedzieć się więcej? Już teraz skontaktuj się z naszymi specjalistami
Powiązane produkty
Liofilizator RAY®
Wsadowa instalacja do liofilizacji RAY® została zaprojektowana z myślą o produkcji na małą i dużą skalę i towarach takich jak kawa i herbata rozpuszczalna, liofilizowane owoce, warzywa, mięso, owoce morza i gotowe posiłki. Dostępny jest również projekt w pełni higieniczny do suszenia przez wymrażanie bakterii, enzymów oraz innych produktów bioakt...
Instalacja pilotowa liofilizatora RAY®
Instalacja pilotowa RAY® (RAY® PP) od GEA to w istocie liofilizator wsadowy umożliwiający przetwarzanie produktów ogólnospożywczych, takich jak kawa instant, owoce, warzywa, mięso, owoce morza i karma dla zwierząt, a także bardzo wrażliwych produktów w rodzaju bakterii kwasu mlekowego, enzymów i laktoferyny.
Instalacja GEA do zamrażania ciekłym azotem
Zanurzenie produktu w ciekłym azocie zapewnia wiele korzyści pod względem szybkiego i optymalnego mrożenia wrażliwej żywności, napojów i składników pochodzących z fermentacji. Prosta w obsłudze instalacja GEA do zamrażania ciekłym azotem pozwala uzyskać stabilne, jednolicie zamrożone peletki o swobodnym przepływie.
Freeze dryer upgrades
Solutions to improve plant performance, safety, process control and sustainability in freeze drying.
GEA Insights
Pre2Fuel: Cleared for takeoff
GEA's innovative process marks a milestone in the pretreatment of biofuels such as hydro-treated vegetable oil and sustainable aviation fuel. By eliminating the bleaching process, manufacturers benefit from significant savings potential: over 50% lower operating costs and up to 12% less CO2 emissions.
Kolejna era produkcji żywności z GEA NEXUS
Zmiany klimatyczne i rosnąca populacja na świecie wywierają coraz większą presję na energochłonny przemysł spożywczy, aby wyżywić więcej ludzi bez dalszego wpływu na planetę. George Shepherd, Globalny Kierownik ds. Zrównoważonego Rozwoju Technicznego w GEA, wyjaśnia, w jaki sposób GEA wykorzystuje swoje inżynieryjne know-how, aby pomagać przetwórcom produkować w sposób bardziej zrównoważony, a jednocześnie zwiększać wydajność.
Making milk production more sustainable for a growing world
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
