Zatężanie przez wymrażanie
Centrum badania zatężania przez wymrażanie
Zdobywane przez wiele dziesięcioleci doświadczenie i fachowa wiedza w zakresie B+R. Dostępne są urządzenia testowe umożliwiające rozwój zastosowania lub produkcję próbek w laboratoriach i instalacjach pilotowych.
Dzięki pięciu dekadom ciągłych prac badawczo-rozwojowych wraz z doświadczeniem zdobytym dzięki kilku tysiącom udanych testów pilotowych i zainstalowanych instalacji, GEA oferuje najszerszą wiedzę techniczną i niekwestionowane umiejętności w zakresie rozwoju zastosowań, demonstracji wykonalności procesów krystalizacji i produkcji próbnej.
Nasze instalacje pilotowe zaprojektowane są na tych samych zasadach co urządzenia komercyjne i dostarczają wiarygodnych danych operacyjnych. Wyniki testu dostarczają wszelkich informacji niezbędnych do rozszerzania i zaprojektowania instalacji komercyjnej.
Testy mogą być prowadzone w naszym ośrodku badawczym w ´s-Hertogenbosch w Holandii, gdzie nasz wykwalifikowany personel opracuje odpowiedni plan testów i przeprowadzi testy pilotowe zgodnie z wymaganiami klienta.
Dostępne opcje
Dostępne opcjeGEA dostarcza szczegółowy plan badania oparty na właściwościach wsadu i wymogach w zakresie produkcji.
W ramach typowego programu testowego produkt zostanie przebadany, aby:
- Zademonstrować proces zatężania przez wymrażanie na tym produkcie.
- Zademonstrować odprowadzanie czystej wody i wyprodukowanie próbek w celu ustalenia jakości produktu.
- Ustalić maksymalny współczynnik zagęszczenia produktu.
- Ustalić parametry do zaprojektowania systemu komercyjnego.
Testy mogą być przeprowadzane w siedzibie GEA lub na miejscu u klienta przy pomocy naszych instalacji pilotowych.
- Laboratorium:
GEA posiada instalację na skalę laboratoryjną w swojej siedzibie w holenderskim 's-Hertogenbosch, gdzie mamy możliwość przeprowadzenia pierwszych badań nowych materiałów. Temperatura zamarzania, lepkość i zawartość zawiesiny ciał stałych są mierzone, aby uzyskać pierwsze wrażenie o przydatności i prawdopodobnych czynnikach zagęszczenia.
- Instalacja pilotowa:
Do zastosowań w branży żywności i napojów dostępna jest elastyczna jednostka, która może być wyposażona w różne typy kolumn płuczących i filtrów. Urządzenie jest wysoce zautomatyzowane i może być wykorzystywane do badań nowych produktów, przygotowywania próbek lub do celów szkoleniowych. Wydajność odwadniania wynosi od 5 do 10 litrów na godzinę.
Downloads
Powiązane produkty
Powiązane filmy wideo
GEA Freeze Concentration for premium concentrates in the food industry. Concentrate the taste.
GEA Insights
Żywność dla przyszłości: Moc innowacyjnej liofilizacji
Dla nas w GEA ograniczanie ilości odpadów jest bardzo ważne, a dzięki wykorzystaniu mocy technologii liofilizacji możemy przekształcać nadwyżkę żywności w wartościowe trwałe produkty, pomagając tym samym ograniczać ilość odpadów, wydłużać życie produktów i tworzyć bardziej odporne metody zaopatrywania w żywność dla przyszłych pokoleń.
GEA i Pulmone oddają hołd pokoleniom wytwórców zimnego makaronu
Kiedy południowokoreański producent żywności roślinnej Pulmone postawił przed GEA wyzwanie opracowania nowoczesnej wariacji tradycyjnego zimnego makaronu (naengmyeon), eksperci działu ds. badań i rozwoju GEA spełnili pokładane w nich nadzieje. Pomogli stworzyć produkt, który dziś stanowi hit sprzedażowy i jest wytwarzany przy zużyciu mniejszej ilości wody i prądu niż w przypadku wcześniejszych metod. W rezultacie powstał wyrób wpisujący się nie tylko w tradycyjne pochodzenie dania, lecz także w założenia dotyczące zdrowia, dobrostanu i zrównoważenia, które stanowią podstawę istnienia firmy Pulmone.
Wojownicy GEA na rzecz wody
W ramach globalnej kampanii na rzecz bezpieczeństwa dostaw wody systemy GEA do oszczędzania i uzdatniania wody stanowią przykład działań na rzecz ograniczania zużycia wody, ilości odpadów i zanieczyszczeń – fabryka po fabryce, gospodarstwo po gospodarstwie i miasto po mieście.
