Retribuição
Incentivado a seguir sua curiosidade e amor pela tecnologia desde que cresceu, Ivan Liu iniciou sua carreira como engenheiro esforçando-se para encontrar melhores soluções de processamento de alimentos e bebidas.
Agora, como chefe de tecnologia de bebidas na China, ele pretende retribuir sua mãe: Como muitas pessoas na China, ela prefere bebidas à base de soja, ricas em proteínas, sem lactose e sem colesterol. Apesar de ser a bebida proteica vegetal mais tradicional da China, os produtos de soja amplamente disponíveis nos mercados de rua geralmente são de qualidade inferior.
A bebida de soja em pó é um produto muito sensível, o que torna o processamento da bebida de soja muito complicado. Nossa extração contínua de grãos de soja produz leite de soja de alta qualidade com teor de proteína de até seis por cento”. - Ivan Liu, chefe de tecnologia de bebidas da GEA na China
- Ivan Liu, chefe de tecnologia de bebidas da GEA na China
