Alimentos líquidos
Maionese
A maionese é um dos produtos preferidos dos consumidores em todo o mundo e complementa uma ampla variedade de pratos. Quer seja espalhada em sanduíches, usada como molho para batatas fritas e para saladas ou misturada com outros molhos, a maionese é altamente apelativa como acompanhamento de vários pratos e lanches saborosos.
Os fabricantes de maionese desenvolveram uma grande variedade de produtos para atender a demanda global de novos gostos e variedades, incluindo opções mais saudáveis que contêm menos gordura, açúcar ou aditivos. Para se manter competitivo em mercados de rápida mudança, o setor precisa de tecnologias eficientes, confiáveis e flexíveis para desenvolver novos processos e receitas de maionese que não comprometam a qualidade do produto, o sabor ou o prazo de validade.
A experiência da GEA na produção de maionese é baseada em décadas de know-how e experiência no trabalho com a indústria mundial de alimentos. Nós desenvolvemos componentes e equipamentos higiênicos e versáteis e soluções completas que proporcionam aos fabricantes de maionese a flexibilidade para inovar, ao mesmo tempo em que reduzem os custos, os recursos e o uso da energia. Seja para fabricação em pequena escala ou processamento em escala industrial, podemos fornecer equipamentos independentes pré-configurados, ou adaptar e instalar linhas de fabricação de maionese totalmente integradas.
Produtos e Tecnologias
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Automação de Processo
Como integradores de sistema, trazemos nosso conhecimento de tecnologia de processo e engenharia de planta, juntamente com produtos de software de líderes de mercado.
Cabeçotes de controle
O controle superior T.VIS® é um sistema ideal para o controle e monitoramento de válvulas GEA da série VARIVENT®, ECOVENT® & T-smart.
Compensadores
A vantagem decisiva do compensador de expansão VARICOMP® é o projeto sem espaço ocioso com características de drenagem – um recurso indispensável para a limpeza ideal no método CIP/SIP.
Outras aplicações
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