Sistema de Pasteurização Rápida
Pasteurizador Rápido ECO-FLASH®
O sistema de pasteurização rápida ECO-FLASH® totalmente automatizado, modular e montado em plataforma permite o tratamento térmico e estabilização de cerveja, misturas com cerveja, sidras e outros produtos líquidos gaseificados através da eliminação de microrganismos de deterioração.
Com foco na segurança microbiológica, qualidade e estabilidade do sabor, as bebidas são processadas em um fluxo controlado e contínuo e sujeitas à temperatura exigida durante um tempo estabelecido.
Funcionalidades chave
- Controle preciso das Unidades de Pasteurização (UP) como fator essencial de segurança
- O controle de fluxo dependente do nível aumenta a capacidade do buffer e reduz as perdas de produto
- Um regime de pressão consistente garante um gradiente de pressão positiva e evita a liberação de gases
- O tratamento sofisticado de interrupções e erros garante altos níveis de segurança do processo e minimiza as perdas
- Conceito de limpeza e esterilização totalmente integrado para os mais elevados padrões de higiene
- Design baseado nos princípios comprovados do EHEDG
- A válvula especial VARIVENT® D-Force garante a máxima higiene
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